単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。 お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

魚群@八戸市 その3

0326魚群
5年ぶりです。

魚群(ぎょぐん)さん、


Web上でも 県内屈指 の名店となっています。







0326魚群1
ミスターアゴ

ミセスチキンは健在。


それ以外にもメニューは増えているようで

ダジャレ的なネーミングが笑えます 



栄光のかけそばは、ゆず風味だって!! (苦笑)







0326魚群2
ここはデフォの

アゴ出汁

ミスターアゴ 700円をポチッと!!



大盛無料なので

もちろん 大盛 をお願いしました。







0326魚群3
白いメガネフレームの強面ご主人と若いスタッフは

キビキビと仕事していて気持ちイイです。



カウンターが8席、

奥に小上がりかテーブルが2つあるようです。






0326魚群4
魚群さんの一番人気

ミスターアゴ が登場しました。


キレイに澄んだスープですねぇ〜







0326魚群5
早速、スープを飲んでみましょう。



ほぉ〜 淡泊で上品な アゴ出汁 です。


塩味を抑えた優しい味ですねぇ〜






0326魚群6
自家製めんと思われる

ストレートの細めん



低加水 のパツパツめんは

美味いです。






0326魚群8
珍しく細繰りの

メンマ は味付けけしてあるようです。







0326魚群7
そして、チャーシュー です。

5年前の半分の大きさになっていました。

650円→700円と努力しているのはわかりますが、

チャーシューのクオリティーは下がっているように

思えます。



何かの香辛料の味付けが会わないです。





ん〜 どうなんでしょう。

めんは美味いとしても

それ以外は感動する程の

旨さは感じられなかったです。

前評判がよかったせいでしょうか!?



違うメニューでリトライしてみたいです。

辛いの食べたいです。



ごちそうさまでした。 満足しました。







青森県八戸市大字湊町字油久保6-3






スポンサーサイト

麺屋 一代@上北郡六戸町

0325一代
只今の時間、午後1時50分

ギリギリ間に合ったようです。


三沢市のお隣、六日町

麺屋 一代 さんにやって来ました。



ど派手ですねぇ〜 (苦笑)






0325一代1
看板のメニューと自販機のメニューや金額が アンマッチ しています。



味噌ラーメン 750円が無いぞ!!


スタッフに聞いてみたら

濃厚味噌ラーメン 780円だって!!



なんだかなぁ〜!!




味噌はやめて

シャモロックラーメン 850円をポチッと!!







0325一代2
でたぁ〜!!


漬け物コーナーと飯コーナー!!






以前もご紹介したと思いますが、

青森ラー特徴 ですね!!


塩分取り過ぎ〜!! (苦笑)







0325一代3
せっかくなので・・・ (爆)






おっと、忘れるところでした。

カウンターが10席、

テーブルと小上がりが2つずつあります。



お若いお客さんはライスと漬け物を食べながら

ラーメンを待っているようです。






0325一代4
麺屋 一代さんの

シャモロックラーメン が登場しました。


金額に見合う内容ですね。


若干ですが鶏のいい香りがします。






0325一代5
芳醇な旨味 が感じられますが、

やや 塩味 が強いですねぇ〜 (^^ゞ



クチビルがチカチカするので

スープの粘度は高いと思われます。






0325一代6
自家製めん と唱っている細めんは

熱いスープの影響でみるみるコシが無くなっていくようです。







0325一代7
大きめで厚めの チャーシュー

柔らかく美味しいです。






0325一代8
ノリの下に隠れていたのは

シャモロックでしょうか?


かみ応えのある 鶏肉

なかなかのお味です。






0325一代9
煮玉子 も優秀な出来でした。




腹ペコさんにはライスも含めて

CP置は高いでしょうが、

能書きを唱ったいる割には

いたって普通の美味しいラーメンでしたね。




激辛の辛味噌ラーメンもあるようです。

1辛〜10辛まであるようで、10辛完食は無料だとか。

食べてみたい気がしますが、

しょっぱそうで気が退けます。





ごちそうさまでした。 満足しました。






青森県上北郡六戸町大字犬落瀬字柳沢90−648









雷堂@三沢市

0312雷堂
三沢ラーメンストリート?

(幸楽苑・匠家・雷堂・香蘭)

の一角、未食の 雷堂(かみなりどう)さんに

やって来ました。







0312雷堂1
玄関脇のポスターを見ると


雷堂の中華そば、

昭和の焼干し中華そば。




これらが デフォ と思われます。








0312雷堂2
おっと、

べごそば だって。




牛骨スープ(塩)に

パクチー!?



しかも、

大盛無料!?




これにしよ〜っと!!







0312雷堂3
カウンターが10席、

テーブルが3つ

小上がりが2つあります。




半分が埋まっていますが、

全員 外国人 でした。




やはり・・・

上手くすすれないようです。

(すする音が聞こえてきません!!)







0312雷堂4
雷堂さんの べごそば 大盛 920円が

登場しましたぁ〜



なんと、ふた付きです。




見た目は・・・

なんか地味! (苦笑)






0312雷堂5
塩味の 牛骨スープ です。


パクチー の香りと味がうまかぁ〜〜〜!!







0312雷堂6
やや多加水のツルツルモチモチの中太めんは

立方体の形状。


色の白さといい

うどんを食べているみたいです。







0312雷堂7
とろけます。


牛ホホ肉 だそうです。


豚肉に比べると

淡泊な味わいです。


出がらしっつう感じですがしますが。







0312雷堂8
コレコレ、これですよ〜!!


久しぶりです。


少しの量だけど

主張は ハンパ ないです。







0312雷堂9
たっぷりのモヤシと

サイの目のお豆腐。



べご というのは

たぶん の意味だと思いますが、

豆腐 が入っているのは

なんなんでしょうね??


もちろん初めての具材です。






0312雷堂10
後半は ラー油 をたっぷりかけて・・・


旨いですぅ。。。











個人的な趣向により

いつもより興奮してしまいました。(爆)






ごちそうさまでした。 満足 しました。





青森県三沢市堀口1-3-1










そば処 おお山@三沢市中央町 

0311おおやま
三沢市の食堂は日曜日が定休日の所が多くて

困っていましたが、

今日は 土曜日 です。




選択肢 が多いのは助かります。


つうことで、

そば屋さんですが、

ラーメンも美味しいと評判の

おお山 さんにやって来ました。







0311おおやま1
そば、うどん、丼物、カレー

ラーメンセットメニュー も豊富です。


カツ丼ラーメンセット は我慢して

中華そば 550円を注文します。








0311おおやま2
広々とした店内です。


テーブルが5つ。

小上がりも5つあり

すでにファミリーや工員で満席です。







0311おおやま3
煮干し いい香り が先に来ましたよ。



おお山さんの 中華そば が到着しました。







0311おおやま4
マジ いい香りです。

ニボ好き にはたまんないですぅ。




ほぉ〜 優しい。

美味〜い!!


シンプルだけど美味いです。








0311おおやま5
ややウェ〜ブがかかった細めんです。



やや堅めの食感と白っぽいめんが

もしかしてと思っていたら



自家製めん みたいです。







0311おおやま6
小さいチャーシューです。


いまいちですねぇ〜

出がらしみたいです。




スープとめんが優秀な分

残念です。







0311おおやま7
今までにも お麩イン のラーメンは数件ありましたが・・・

・・・思い出せません。




なんか、

自分が若かったなら食べないラーメンですが、

今はなんか・・・浸みます。。。





ごちそうさまでした。 満足しました。




青森県三沢市中央町4-5-25






ラーメン幸味@三沢市 その2

0305幸味
あ〜あ〜

今日は 2件 のラーメン屋さんに振られました。


事前リサーチして行ったのに定休日が変わったのと

臨時休業か?




こっちはチャリなんだよねぇ〜

移動が大変なんですけど・・・





つうことで、絶対やっていると確信している

幸味さん にやって来ました。







0305幸味1
午後1時頃です。


広い店内ですが

行列 が出来ています。

スゴい!!




20分ほど待ちました。







0305幸味2
コレを食べに来ました。

鶏皮中華 594円です。






0305幸味3
全員が 女性スタッフ です。


この 中華なべ を振るっているのが店長さんですね!

チャーハン 食べたいです。

食べないけど。。。






0305幸味4
ラーメン幸味さんの

鶏皮中華 が登場しましたぁ〜



けっこう入ってますねぇ

380杯余り食べたけど 鶏皮 は初めてです。

確かに まかない感 ありますね。(笑)







0305幸味5
意外とさっぱりしています。

鶏+野菜+?



前回食べた ニラそば も同じスープですね。


そんなに個性があるスープではないのですが、

逆にアレンジしやすいかな!?







0305幸味6
やや縮れた中華めんです。






0305幸味7
これでもかってくらい

鶏皮(Skin of Chicken)が入っています。


しっかり下ゆでしてあるようで

変な鶏臭さはみじんもありません。


イケますねぇ〜






0305幸味8
タップリ入った 青ネギ

清涼感を与えてくれますし

煮玉子も美味しかったです。



コラーゲンもしっかり摂れました。

おかげでギドギドです!! (苦笑)






この内容で594円は〇でしょう!!


今回も汗ダラ状態になってしまいました。(^^ゞ




ごちそうさまでした。 満足しました。






次のページ

FC2Ad