単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

五福星(ウーフーシン)@仙台市泉区

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昨夜も吞み過ぎてしまい・・・


あっさり したラーメンを求め?

泉区の 五福星(ウーフーシン)さんに

やって来ました。




11:30開店20分前に到着

10台は駐められそうな駐車場に

スタッフが暑い中、

誘導してくれます。








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外観は倉庫みたいですが、

モダン なインテリアが光る店内。




広々としています。

カウンターで16席

テーブルが4つあります。








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イチオシの


肉そば 900円(外税)を注文します。




女性スタッフ が3人もいて

接客 も素晴らしいです。



例えば、女性のお客さんには

ヘアゴムをサービスしたりとか。。。








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厨房は2人。

麺を茹でている合間に


1人は、中華包丁でブロックチャーシューを

スライスしています。


もう1人は餃子を作っています。








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五福星さんの

肉そば が登場しました。




背脂系でしたぁ〜(^0^;)



バラチャーシュー

たくさん入っていますねぇ〜



やっちまったぁ〜!!








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甘めの 醤油味 ですが

塩味はけっこうある方だと思います



背脂 が軽く浮いています。

甘味はそれ程感じませんが

ややこってり のラーメンが

あとで体調にどう影響するのか

気になるところです。








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自家製麺 のようです。


やや 多加水の中太縮れめん です


やや柔らかめの食感は

店内のお子様たちも

満足出来るチューニングです。







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バラ肉は10枚近く入っています。


美味しいのですが、

量が多く・・・

ヤバかったです。




大きなラーメン店には間違いないのですが、

スタッフが多過ぎじゃないかな!?

しっかりした 接客 には好感が持てますが、

それが値段に跳ね返って来るのではと思います。


もう少しお安いとうれしいのですが・・・




ごちそうさまでした。 満足しました。









仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2



Facebook:五福星





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麺屋 くまがい@仙台市宮城野区

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宮城野区 にある

麺屋 くまがい さんにやって来ました。



店前に4台分の駐車場があるのですが

結構狭いので

少し離れた交差点のところに

12台も駐められる駐車場があります。


開店45分前に駐車して

30分前に店に行くと

すでに7名が並んでいました。







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開店時には20名程の行列。

さあ、開店です。




カウンターが9席

テーブルが3つあります。


店内にはウエイト椅子も

10人分ぐらいありました。







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事前の リサーチ では

鶏ベース

アッサリとコッテリ、

醤油と塩、

それに節系と辛い系が

あるようですが、



いざ、ボタンを押すときには

漢字だらけで

何が何だかよくわからんです!!



みんな自販機の前で迷っているようです。



濃厚節鶏そば 700円をぽちっと!!









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来ましたよ〜〜


くまがいさんの

濃厚節鶏そば です。



節系の色が濃いですねぇ〜








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わかるかなぁ〜

アブラ がスゴいです。


勇気を出して飲んでみましょう



ほぉ〜

旨いですぅ〜〜!!




濃厚です。

これはスゴい!!



思った程しょっぱくなく

節とのバランスもいいですねぇ〜









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やや低加水の細めん

めんにプチプチが見える事や白っぽいその色で

全粒粉 の自家製か特注めんと

思われます。




このめんも

旨いですねぇ〜!!









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チャーシュー 2種類 乗っています。


バラチャーシュー

表面を炙ってあります。

脂身も甘く旨いです。


厚みもあり

食べ応えがあります。








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逆にこっちは

鶏モモ のアッサリしたお肉で

対比がいいですねぇ〜




その他、

メンマも穂先っぽいし

2種類のネギも

美味さを引き立てていました。








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けっこうオイリーでしょ!!


後から来ましたが・・・ (^◇^;)




飲んでいる時は

そんなに感じませんでした。




いやぁ〜 

旨かったです。


この内容でこの価格は

素晴らしいのひと言です。

行列出来て当たり前ですね。




ごちそうさまでした。 大満足しましたぁ〜!!






宮城県仙台市宮城野区鶴ヶ谷1-8-16











ラーメンスミス@仙台市宮城野区

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24時間ぶりの食事をと

訪れたのは

宮城野区ラーメンスミス さんです。



たまたま3台ある駐車場の

1台が空いていました。


ラッキー!!








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基本、味噌と醤油ですね。


ん〜 どうしましょ!!







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辛いのも魅力だけど

まだお腹がグルグルいってるし・・・




オススメと唱っている

ニボ味噌らーめん 750円を

オーダーします。 







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カウンターが4席

テーブルが2つ

小上がりが2つあります。



シックな造りの中にヒップホップが

小さく響きます。




若いご主人と

お二人の女性で

営業しています。







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ラーメンスミス さんの

ニボ味噌らーめん が登場しました。




ほぉ〜

旨そうな です。




赤い 糸唐辛子 の下にある

黄色い千切り に注目です。

さあて、何でしょうね??







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甘めの 味噌 に薄めの ニボ ですね。

けっこう オイリー です。




飲むにつれ

エスニック な味?に変わっていきます。


なんかスープが喧嘩しているように

思えます。






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特注の太めん

ややパツパツの食感

どこかで食べた事があるなぁ〜??




店の名は思い出せませんが、

日清の太麺堂々の3層麺に

似ているので

3層なのかも??






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上の白いのは何だと思います??

長ネギなんですね。

白髪ネギの粗切り です。


その下の黄色いのが

ショウガの千切り でした。

玉ネギの粗みじん切り も入っていて


スープを変えていきます。







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バラチャーシュー

ホロホロと溶けていく

優秀な一品です。






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煮え切らない長ネギとショウガ

大量のザク切り玉ネギは


本来の味を変えていってしまったようです。

あくまでも個人的な感想ですが・・・




ごちそうさまでした。 満足しました。






HP:ラーメンスミス






らーめん 本竈@仙台市宮城野区

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サッパリした醤油ラーメンが食べたい!!




いろいろリサーチして訪れたのは

仙台市宮城野区岩切

らーめん 本竈(ほんかまど)さんです。




混むと思い時間をずらし

午後1時30分 に到着しましたが

24台も駐まれる駐車場は 満車

店外に 20名程行列 が・・・




有名店とは聞いていたが

ここまですごいとは・・・





古ぼけた建物のようですが、

あくまでデザインです。







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デフォのラーメンは700円です。


40分も並んだのでご褒美に

海老わんたん麺 醤油

850円をオーダーします。








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宮城県産醤油の香りを楽しむ醤油ラーメンだそうです。

北海道産「春よ恋」小麦使用の自家製麺です。








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カウンター10席

テーブルが5つあります。



この方が店主の

松本さんですね。

スタッフもあわせて

6名もいます。




土日祭は11:00〜21:00と

休み無しのようですが

いったい 何杯 のラーメンが出るんでしょうね??







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らーめん 本竈 さんの

海老わんたん麺 醤油 が登場しました。




旨そうな絵です。

具に こだわり が見えますねぇ〜



やや節系のいい香りがします。








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さすがです。



鶏が濃いですねぇ〜

やや節系が入り

まろやかな醤油味と

なっています。







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中太の 自家製麺

フレッシュ で旨いです。



やや 多加水 で喉ごしも

良いのにしっかりとした

コシ も感じられます。









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真空低温チャーシュー

外側はローストしてあります。




注文を受けてからスライスしているようで

フレッシュさを大事にしているのでしょう。


美味しい チャーシュー です。







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大きな メンマ が3本も・・・

食べ応えがあります。








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海老 が丸々一匹入った ワンタン は3つ。



プリプリの食感と旨味が

溢れます。








宮城県の醤油ラーメンでも

上位の本竈さん、

人気・実力とも

備えたラーメン店です。


ただ、サッパリした醤油ラーメンではなく

こってりした醤油ラーメンですね。






ごちそうさまでした。 満足 しました。






HP:らーめん本竈







らーめんONE@仙台市宮城野区

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宮城県宮城野区

らーめんONE(ワン)さんに

やって来ました。




11:30の開店30分前に

駐車場に到着。




一番乗りでしたが、

アッと言う間に

車がどんどん来て

慌てて入り口に並びます。









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カウンター6席

二人掛けテーブルが2つ

4人掛けが3つ。



変形の厨房は広くて

使いやすそうです。



お若そうなご主人と

数名の若手スタッフで

営業しています。





和モダンなシックな店内では

ヒップホップが小さくかかっていました。









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豚骨魚介系、濃厚エビ系、

辛口系、淡麗系。

それぞれにつけ麺があります。



そうそう、

油そば系もありました。






行列をしていた皆さんも

どれにしようか迷っている

そんな話題が

聞こえてきました。




俺も悩んだ末

らーめん 730円を

ポチッと!!








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らーめんONE さんの

らーめん が登場しました。



まさしく 豚骨魚介系 ですねぇ〜!!



ネギの切り方がザックリなのと

こでっしり(いっぱいと言う意味の北関東地方?の方言)

乗った 擦ったショウガ個性的 です。







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見た目 ヘビー な感じですねぇ〜!!


しかも・・・オイリー   ^_^;



勇気を出して・・・

おぉ〜〜


濃いぃ〜〜

けど、旨いぃ〜〜




魚介との バランス もいいですね。

まだまだこの手のスープがトレンドなんでしょうね!!


おじさん にはちとキツいですが・・・







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太くてプリプリの めん

優秀です。


この濃厚なスープに対抗出来る

めんはこれしかないといった

チューニング をしています。







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この価格で、

このチャーシューはないでしょ!!

と言うくらい

大きくて厚みもある バラチャーシュー です。




外側はしっかりローストしていますが

とろけます。








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ゴマ油でちゃんとローストしているのも

好感が持てますね。


そのひと手間が大切なんですよね。








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後半は、山盛りショウガ を溶かし

テーブルにあった一味を投入!!




これはこれで

ピリ爽やかで

いい感じに!!


スープもほぼ完食。



またもや 高カロリー を摂取してしまったという

懺悔の気持ちと満腹の満足感を

ダブルで味わいながら席を立ちます。



その前に水をしっかり、2杯がぶ飲みしました。(爆)





非常にコスパな美味しいラーメンを

堪能しました。






ごちそうさまでした。 満足 しました。






宮城県仙台市宮城野区福室境3-86-1








あの・・・



2012年 7月16日にスタートした

このブログも5年目に突入しました。

単身赴任も5年目ですね!!(泣)



毎日更新をミッションに

約2600件の記事を書き

15万件弱のアクセスを頂きました。


毎日約100名の方がごらんになっています。




毎日のブログ更新はマジで大変ですが、

出来るだけご当地の情報を

お届けしたいと思っています。


今度も宜しくお願い致します。











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