単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

伊藤商店 石巻店@宮城県石巻市 

3連休 の初日、

友達ファミリー(茨城在住)が

よめとひめ様をピックアップし、

石巻市の タマホテル で合流しました。







1007伊藤商店
少し遅い ランチ は、

最近オープンしたようですね、



伊藤商店 さんです。







1007伊藤商店2
伊藤商店、

1年前、利府店で食べました。



喜多方系 のラーメンで

安くて美味しいラーメンです。




金の中華そば 4枚を 660円をぽちっと!!

あと、ひめ様は肉メシ 240円もぽちっと!!







1007伊藤商店3
広々とした店内。



カウンターが7席

アイランドカウンターが8席

テーブル席が2つあります。



大きいキャパですが、

店内で10名弱の 行列 が出来ていました。







1007伊藤商店4
伊藤商店 さんの 金の中華そば

登場しました。




喜多方系って醤油のイメージですが、

塩っぽい色ですね。






1007伊藤商店5
ひめ様肉メシ が登場しました。




彼女的には美味しかったらしく、

好評でした。






1007伊藤商店6
鶏ベースに野菜やキノコ類でしょうか!?



無難に美味しいスープです。

塩分濃度も優しいです。






1007伊藤商店7
喜多方系の 平打ち縮れ麺 です。




固め、柔らかめオーダー出来るそうです。








1007伊藤商店8
小さいながら2枚入っている

ももとバラの中間の チャーシュー

そこそこ旨し。







1007伊藤商店9
利府店同様

青菜には必須なんですね!






石巻市15万人にしては

ラーメン空洞地帯に出来た

有名店伊藤商店さん。


ヨシヲ、コスケ、よめ、ひめ様も

美味しいを頂きました。





ごちそうさまでした。 満足しました。





Facebook:伊藤商店










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彦まる@青森県八戸市 その2

0930彦まる
八戸市彦まるさん にやって来ました。


この前同僚のTMちゃんも食べに行ったと言ってました。







0930彦まる1
6年前は昔々中華そば大盛を食べました。


今日は、昔々中華そば 480円をぽちっと!!


30円のアップは頑張っていますね!!







0930彦まる2
11時半でほぼ満席です。

カウンターで8席、

小上がりが4つあります。








0930彦まる3
漬け物コーナー です。



自分も取りに行こうとした瞬間、

ラーメンが運ばれて来て・・・断念!!







0930彦まる4
彦まるさん

昔々中華そば です。


いかにもっつう感じです。


ナルトが懐かしいです。







0930彦まる5
前回は少ししょっぱいスープでした。



今回は、どうでしょう。


こんなに旨かったっけ??



塩分も押さえられ

鶏と煮干しの バランス もいいですねぇ〜


けっこう オイリー なので

満足感もありますよ。







0930彦まる6
昔ながらの強めのウェ〜ブの

細めん はスルスルと口の中に。








0930彦まる7
モモ肉の チャーシュー

昔ながらのお味で

いいんじゃないですかぁ





ファミリーや年配の方が多いのも

うなずけます。



ワンコインでお釣りが来て

この内容なら文句はありません。


スープが美味しく優しくなったのは

うれしかったです。






ごちそうさまでした。 満足しました。








0930彦まる8






中華そば ひらこ屋@青森県青森市

0924ひらこ屋
さすが、2日間連続で そば はまずいので

今日は、青森県でも 屈指 の有名店

中華そば ひらこ屋 さんにやって来ました。



7時に三沢を出発し

80キロ先のひらこ屋さんに開店30分前の

10時に到着しました。



15分前に10人が並び

10分前にオーダーが開始されます。



それにしても、香ります!!







0924ひらこ屋2
10時半になりました。

8席あるカウンターの一番奥に案内されます。


小上がりが3つありますが、

あっと言う間に満席、行列です。







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あっさり、こいくち、背脂煮干し、バラそばと

メニューは豊富です。


迷った末、こいくち 中 700円をオーダーしちゃてます。







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降臨!!


ひらこ屋さんの

こいくち とんこつ煮干しそばが登場しましたぁ〜!!



薄いですがチャーシューもでかいです。







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この画は限定10食の にぼタク

お隣の方がオススメのを

ご教授してくれました。



次回はコレですね!!







0924ひらこ屋5
メニューではトンコツ+煮干しと書いてありますね。

飲んでみましょう。




旨い!!

塩分は控えめです。



トンコツはそれ程でもないですね。

ガツっとくる感もないです。


洗練されたニボスープですねぇ〜

醤油も良いのを使っていますね!!






0924ひらこ屋6
その 自家製麺 は好みが分かれると思います。



中太のストレート

もっちりしためんは

うどんみたいです。


コシは期待しないで下さい。







0924ひらこ屋7
初めてです。


オシャレですね!!

粋ですねぇ〜!!






0924ひらこ屋8
2枚とチョット入った チャーシュー

外側がローストされたもの。



バラ肉じゃないので

しっかりとした肉を

噛みしめる事が出来ます。






0924ひらこ屋9
最初、苦手からと思っていたうどんみたいなめんも

中盤からは好きに変わっていました。



それにしても中でもふつうの量でした。

大にしたらヤバかったかもしれません。




煮干し粉が残るでもなく

上品で美味しいラーメンを堪能しました。



リピート確実ですね!!



ごちそうさまでした。 満足 しました。








Facebook:ひらこ屋







ちんしゃん@青森県八戸市

0918ちんしゃん
青森市のとあるら〜に向かうも

台風18号 の影響で風が強い!!


途中 倒木 もあり少し危険を感じ

八戸 に向かうも状況は変わらず、

古い家などの屋根のトタンがはがれ飛んでいる。



ステアリング操作で 見事 にかわし

5年半ぶりに八戸市新井田の ちんしゃん無傷 で到着。









0918ちんしゃん1
入ると厨房が丸見えです。


右奥に厨房に沿うように

カウンターが7席、

テーブルが2つ、

小上がりが2つあり

12時前だと言うのに

ほぼ 満席 です。








0918ちんしゃん2
カウンターの奥に案内され

メニューを 拝見 します。



左側の丼ぶりものメニューで

いか丼 なるものを発見。


焼いた物か揚げたものか

はたまた天ぷらか?

生は無いよな〜 (爆)



誰か食べた事ある人、教えて!!




つか、M木君!!

オーダーしてみて!!








0918ちんしゃん3
5年半前は

名物のあんかけ焼きそば

珍上海(ちんしゃんめん) を食べたのでした。


http://aclub201207.blog.fc2.com/blog-entry-452.html




当時は650円、

今も650円です。



それ以外は50円ほど上がっていますが、

頑張っています!!







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レバニラ定食 600円

食べたいですが、



今日は、ぐっと堪えて

激辛らーめん 700円をオーダーします。


みそ味で太めんと書いてあります。







0918ちんしゃん5
ちんしゃん

激辛らーめん が登場しました。


天候不順でお高い ネギの千切り がけっこう乗っています。


ラー油とかでは無く

みそ+豆板醤のような・・・






0918ちんしゃん6
熱々で湯気がスゴいです。

ふぅ〜ふぅ〜


ライトなみそ味に豆板醤っぽいです。

激辛 と言うほど辛くはないです。



キライじゃ無い味ですが、

サッポロ一番みそラーメン に似ています。



業務用のを使っているのかな?







0918ちんしゃん7
太めんとは書いてありますが、

普通サイズの縮れめんです。



これがまた、サッポロ一番みそラーメンの

めんを少し太くした様なめんです。



まあ、オリジナルが相当優秀だと言うことですね。








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おまけ程度のチャーシューの

評価は難しいです。







0918ちんしゃん9
チャーシューより

野菜の方が原価高いんじゃない!?


ネギ を中心にガッツリ頂けます。




人気の中華屋さん ちんしゃん

メニューも豊富でCP置も高い!!

地元をはじめたくさんの人に愛されているのが

わかります。



けど、激辛らーめんはイマイチかなぁ〜






ごちそうさまでした。 満足しました。








Facebook:ちんしゃん







麺屋幡 弘前店@青森県弘前市

0916麺屋幡
1カ月ほど前でしょうか、

職場の M女子 からの

メッセージ。


麺屋幡 弘前店味噌らーめん味玉付き

オススメだとか。








0916麺屋幡1
11時半に到着。


既に 行列 が・・・









0916麺屋幡2
先にチケットを買って

紙に名前を書いて待つシステム。





味噌らーめん はあるのですが、

味玉付きは??

無いなぁ〜





自家製味噌らーめん大盛無料 750円を

ぽちっと!!




大盛が 無料 なのはうれしいです。








0916麺屋幡3
屋外の待合席でしばし待ちます。



あらっ、このメニューには

味玉味噌らーめん

ありますねぇ。




ん〜〜 自販機にはなかったよねぇ〜

WHY??







0916麺屋幡4,5
カウンターが11席

ファミレスみたいなテーブル席が4つあります。


厨房奥には

器を温める機械とIHクッキングヒーターが見えます。








0916麺屋幡4
国産小麦100%の

自家製麺 だそうです。








0916麺屋幡5
麺屋幡 さんの 味噌らーめん大盛

登場しました。



いい画ですねぇ〜!!




右上のそぼろが珍しいです。







0916麺屋幡6
さっそくスープを飲んでみましょう。


ほぉ〜 


濃厚な味噌、けっこう辛口です。

コク もありますねぇ〜


自分の好きな味噌味です。







0916麺屋幡7
自家製めん リフトアップ してみましょう。


中太ならぬ中細のストレート

プリプリの食感がいいですねぇ〜








0916麺屋幡10
チャーシュー は炙り処理がしてありますが、

薄いです。



メンマは太くて〇ですね。








0916麺屋幡8
豚挽肉の そぼろ がいい役目をしています。


スープに溶け込んでコクをよりいっそう

引き立てます。


また、器の底には僅かですが

ゆでたモヤシが出てきました。







0916麺屋幡9
テーブル上のザク切り玉ネギと

一味を入れ

最後まで美味しく頂きました。





うわさどおりの美味しさでした。

この価格なら全然いいですね。

行列が出来るのも納得です。



ラーメンの種類も多いので

違うメニューも試したくなりました。





ごちそうさまでした。満足 しました。






http://www.banryu-chuka.com/about/








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