単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

さらしな食堂@青森県三沢市

0806さらしな
三沢市の飲み屋街の一角に

怪しげな店 があるのは

以前から知っていました。


看板は無いですが、

さらしな食堂 と言います。







0806さらしな1
昔なつかしい中華そば

だそうです。



ちなみに、みそラーメンは

店内のメニューには無かったです。



勇気を出して入ってみましょう。






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入ったとたん、

年配のご主人と鉢合わせ。


お互いびっくり!!






中華そばください。450円






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カウンターが2席、

テーブルがひとつ、

小上がりが2つありますが、





客は自分だけ。。。








0806さらしな4
冷暖房完備です。(笑)



ちなみに今日は23℃位なので

残念ながら出番は無かったです。






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さらしな食堂さんの

中華そば が登場しました。


昔ながらの中華そば、まんまです。



The 中華そば!!






0806さらしな6
脂のほとんど無い

澄んだ醤油スープは

塩分も押さえられましたが、

ベースの出汁は

個性的なものは無く

ふつ〜のお味です。



朝ら〜!?







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やや柔らか目に茹でられた

細めの縮れめんは


いかにも

中華そばって感じです。






0806さらしな8
青森でお麩は珍しいですね。


チャーシューはメチャ小さく、

そこまで小さくしなくても

つう、感じです。




あまりの小ささにコメント無しです。






0806さらしな9
中華そばを作り終えた

ご主人はTV観賞です。




なんか・・・ローカル的で(笑)





100円引きの350円の時があるようです。

350円なら納得出来ますが、

450円ではCPが悪いかなと思います。






ごちそうさまでした。 満足しました。







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ラーメン博多屋@青森県八戸市 その2

0805博多
先週、臨時休業で振られてしまいましたね。



開いてて良かったぁ〜

八戸市の ラーメン博多屋 さんにやって来ました。




博多トンコツ、久しぶりです。







0805博多1
駐車場は2台だけだったので

余裕で座れるかな!?と

思っていたのですが、

15席あるカウンターには

14人が座っていました。



空いた席に無理矢理身体を押し込みます。

博多ラーメン 680円をオーダー。




あまりの混み具合に

麺の硬さとか油とか

細かな注文は止めました。



5年前に比べて30円のアップと

頑張っていますね!!







0805博多2
オーダーして2分ほどで

14番さん、呼ばれます。



厨房前のカウンターに取りに行き、

食べ終わったら返すシステムに

なっています。



香っていますねぇ〜

美味そうです。






0805博多3
久しぶりの博多トンコツ

味わってみましょう。



一口目は薄くてサッパリとしたトンコツ味に

感じたのですが、2口目以降ははスゴく濃くて

クチビルがピカピカになりました。



旨いですぅ〜!!







0805博多4
多分、博多直送の極細ストレート です。



このスープにはこのめんですよね!!


やっぱ、硬めですね!!







0805博多5
薄い チャーシュー が2枚。


薄いと味が良く分からんです。








0805博多6
後半は 辛し高菜 を投入!!




旨かったです。

博多ラーメンってこんなに旨かったっけ!?



けっこう、中毒性 があるように感じますねぇ〜

何より、さっと出てスルって食べれるのがいいですね。



久しぶりの博多とんこつラーメン

堪能しました。


今度は時間をずらして来てみます。




ごちそうさまでした。 満足 しました。







麺屋 やだら@青森県八戸市 その2

0730やだら
博多トンコツを食べに来たのですが、

臨時休業!!




つうことで、近くの 麺屋 やだら さんに

やって来ました。







0730やだら1
超人気店なので

1時過ぎですが、

店内に 行列 が出来ていました。






0730やだら2
前回は ヒーハー を食しました。



今回は、デフォと思われる

一番人気の KURO 黒とんこつ醤油 800円をぽちっと!!







0730やだら3
劇場式のカウンターに案内されます。



絶対客が入る予定でデザインされているところが

スゴいです。







0730やだら4
やだら さんの KURO が登場しましたぁ〜!!



マー油 がけっこうかかっていますね。








0730やだら5
キャ〜 背脂!!




コレステロール値が上がってしまうやろ!!



勇気を出して(爆)




濃厚な豚骨+マー油ですね!!

そのまんまやんけ〜!!




なんだろ〜 

マー油の苦みと甘味は

分かるんだけど、

変な酸味が気になります。






0730やだら6
中太ストレートめん

やや 多加水 のプリッとした食感。


やや固めの茹で加減がバツグンです。







0730やだら7
薄いチャーシューは

それ程でもありません。







0730やだら8
危険ですねぇ〜!!

コレステロール値が上がってしまうやろ!!






後半、テーブルに置いてあった

フライドガーリック を小さじ一杯投入!!


けっこう〜 臭!!








前回ヒーハー、

今回KUROを食べましたが

個人的には合いませんでした。

超有名店なのに何だか分かりません。

こってり系がダメかも!!




ごちそうさまでした。 満足しました。








中華そば マタベエ@青森県青森市

0723マタベエ
ひらこ屋@青森県青森市新城山田 に行くつもりでした。


片道80km強!!


少しへこみます。



浅虫温泉を過ぎたところで、

反対車線ですが らーめん屋 を発見!!

車がいっぱい停まっています。




ここにしよ!!







0723マタベエ1
訪れたのは 青森市の 中華そば マタベエさ んです。


入り口を入るとすぐ左側に自販機が・・・

メニューは??


あれ??


中、大、特大 

おにぎり

ライス


だって!!


取りあえず 大 600円を

ぽちっと!!







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広い店内です。


カウンターが8席

テーブルが6つあり


只今30名弱のパーソンズがすすっています。



なんか・・・

香ってますよぉ〜






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中華そば マタベエ さんの

”大” が登場しましたぁ〜


煮干し系ですね!!





まるかいラーメン@青森市みたいです。

まるかいは大が650円だったので

50円お安いですが、

チャーシューはやや小さいようです。







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濁りのない 煮干しスープ です。



ほぉ〜

まるかいに似ています。

切れのある醤油味

飲んだ後に感じる 酸味 も似ています。


そんなにしょっぱくないのもうれしいです。






0723マタベエ5
めんはまるかいとは違い

中太のちぢれめん。


やや 多加水 のプリッとした食感と

ツルッとした喉ごしが特徴です。



美味しいめんですよ〜

自家製めんかも。






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昔ながらのチャーシューは

もちろんGood.







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まるかいラーメンを初めて食べた衝撃的な味よりは

やや切れの部分で劣るかもしれませんが、

淡麗煮干し中華 を比較的近い所で

味わえるのはうれしいです。






ごちそうさまでした。満足 しました。





青森県青森市馬屋尻清水流624









八兵衛らーめん@青森県八戸市 

0722八兵衛
とある単身赴任さん のオススメのラーメン店にやって来ました。




ここも5年前に来たことがありますねぇ

5年前は 伊勢屋台 八兵衛ラーメン と名乗っていました。






伊勢屋台 八兵衛ラーメン@青森県八戸市






0722八兵衛1
5年前より50円値上げしたようですが、

チャーシュー麺でも850円と良心的な価格です。



味噌が無難と言うことで

田舎味噌ラーメン 750円をオーダーしましょ。




味噌チャーシューとは、味噌は同じなのかなぁ?


田舎味噌田舎 のワードが気になってしまいました。








0722八兵衛2
めんは 太めん でお願いしました。




ほぉ〜 ランチはお安いですねぇ〜

ラーメンと半餃子とライスで880円です。







0722八兵衛3
一番乗りでした。


某牛丼チェーンでも採用?の

コの字のカウンターで13席あります。


テーブル席は4つです。







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八兵衛らーめん さんの

田舎味噌ラーメン が登場しましたぁ〜




ゆで卵付きと豪華です。







0722八兵衛5
北海道味噌っぽい

辛味の味噌ですねぇ〜



好きな味ですよ〜

コクもあります。



黒っぽいのは焦がしネギでしょうか!?






0722八兵衛6
プリプリの中太めん、

ややウェ〜ブがかかっています。


このめんも好きですねぇ〜


スープに合います。







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スライサーで切った大きくて薄いチャーシューですが、

2枚重なっていました。


薄いと味も薄い?




煮玉子ならぬゆで卵もしっかり頂きました。

たっぷりのネギも良かったです。




お値段以上〇〇〇!!


そう、このお値段でこの内容は素晴らしいです。

幹線道路裏で駐車場も広いし

大変でしょう!!


頑張って下さいね、美味しかったです。





ごちそうさまでした。 満足 しました。







八戸市青葉3丁目14-13




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