単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

醤油家おゝ田@青森市

11月17日の取材から

青森市のダブルヘッダーの 2試合目

醤油家おゝ田(しょうゆやおおた)さんに来てみました。


1117ラーメンお々田8
焼干しだしと鶏豚の ダブルスープ と唱ってありますねぇ〜。

期待 が持てそうです。


1117ラーメンお々田9
時間は午後4時半過ぎなので・・・一番乗り


1117ラーメンお々田
醤油ラーメン手打ち麺 こってり 600円 オーダーします。


1117ラーメンお々田1
おしんこの 無料 サービスがあります。


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紫醤油ラーメン手打ち麺 こってりが登場しました。

背脂 がやんわり浮いてます。

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スープを飲むとまず のいい出汁がきます。塩分は高めです。

こってりというほどこってりじゃありません。


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めんは手打ちでやや 幅広 の縮れめんです。


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こんなでかい チャーシュー が2枚も入っています。

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けっこう厚みもあるでしょ!! 600円という価格ではすごいんじゃない!!

いかんせん、自分には しょっぱすぎ ですねぇ〜!!

非常におしい!! 旨みが台無しです。

このしょっぱさがこっちの スタンダード なんでしょうね!!

ごちそうさまでした。



地図はこちら↓

青森県青森市合浦1-8-7







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初雪

1118初雪
ここ三沢市も午後から初雪というか初吹雪が吹き荒れました!!

11月に雪を見るなんで初めてです。


日曜日だぜぃ〜!!

1118朝
おはようございます。
小雨が降ってます。天気は荒れ模様ですねぇ〜!!
予報では雪が降る予定でしたが、それほど
冷え込んではいないようです。
さて、何をしましょうか!?
朝風呂にでも入って考えましょう。


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