単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

レイクサイドイン ベイクド・ポテト その2

今夜もベイクド・ポテトさんの ディナー をご紹介します。

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サラダが2皿。 右側のデッシュの エビ がマジ旨い。


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ボードやって、風呂入ってノドはカラカラ!!  

かんぱ〜い!!


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濃厚コーンスープです。 マジで 濃厚です。 うめぇ〜!!


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昨日は赤だったので、今日は のシャルドネをチョイスします。


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きんきの ヴァンブラン ソースです。

ヴァンブラン ソースとは、フュメドポワソン・・・・・400cc
白ワイン・・・・・・・・・・200cc
白ワインビネガー・・・・ちょっと
生クリーム・・・・・・・・200cc
エシャロット・・・・・・・少々(玉ねぎで可)


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オーナーシェフの得意料理、牛ホホ肉赤ワイン煮 込みです。

ナイフいらねぇ〜!! 箸でも十分です。

ただ、Paia のマスターによると、柔らかくすると旨みが少なくなるとのこと。その境目がシェフも腕の見せ所だそうです。


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うり〜〜、ホホ肉で飯をがっついています。


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デザートはチョコレートケーキです。

このペンションはお料理が美味しいとのことで予約したのですが・・・

予想以上に美味しかぅたです。

ごちそうさまでした。大満足です。



ちなみにジャグジー付きのお風呂は。。。
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けっこう広いでしゅ。


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これ、いいでしょ!! (笑)



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グランデコスノーリゾート その2 

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2013年の 初日 、昨夜の雪がいい感じで積もっています。 風も昨日ほど強くなく薄日の刺す コンディション

姫さまの 滑り にもきっとプラスになることでしょう!!



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行けぇ〜!!


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クワッドリフトの姫さまと俺の2ショットです。


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もっと、行けぇ〜!!


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なんか知らんけど、勝手にフレームに入って来た嫁。


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嫁と姫さまです。


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昨日よりは、いい感じで滑っています。ほとんど 直滑降 ですが・・・


A Happy New Year

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明けましておめでとうございます。 今年もヨロシクお願いいたします。

今から、デコに滑りに行ってきますので、夕方の更新になると思います。

ブログも毎日更新を目標にやっていきたいと思いますので、コメントの方もよろしくお願いします。

なお、コメントは実名ではなく、あだ名やイニシャルでお願いします。










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