単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

ビンテージ その14

1002ディナー
つうわけで・・・

賞味期限切れ ビアー をなんとかしようと・・・

で、チキンの ビール煮込み を作りますね!!




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一口大に切った鶏肉は塩コショウして小麦粉でお化粧。

オリーブオイルでソテーしておきます。

スライスニンニク、薄切りオニオンとキャロット、しめじを炒め

ビール200cc を入れ、トマJ、コンソメで味付けします。




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先ほど、ソテーした 鶏肉 を鍋に戻し

しばし煮込みます。


その間、ビール を呑まなきゃ!!

やっぱ、旨いビールは旨いッス!!




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ほうら、旨そうに煮込まれているでしょ!!

焦がさないようにかき混ぜながら コトコト 弱火で煮込みます。

けっこうドロドロでっせ〜〜




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小一時間で完成!!

焼酎でかんぱ〜い!!




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レンジでチンした ポテト を添えて頂きましょう。

ビンテージビール が入っているおかげ?で

チキンもスゲ〜やわらか、お野菜もトロトロです。


いやぁ〜、マジで かったです。



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10月 2日 水曜日

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おはようございます。

関東地方は、台風22号の影響が出ているようですが、

ここは、風は強いものの快晴です。

気温も30℃ 近くまで上昇!!

衣替えなのに、未だに半袖でOKです!!





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昨日の日記でご紹介した小学生の列です。

みんな、つらそうな感じで歩いています。

なぜなの??

只今、6時50分過ぎですが、

かなり早い時間ですよね〜??

眠いのかなぁ〜??



おはよう!!


2・3人の寂しい返答。





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いってらっしゃ〜い!!

また明日会おうぜ!!





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