単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー 

1019ディナー
だいぶ涼しくなって来ましたねぇ〜

つうわけで、キムチ鍋を作りましょう。

手羽先ともやし、玉ネギという

変わった具材で作りますね。




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チキンは水からコトコト

煮込んでいきます。

灰汁を取り終わったら

酒と昆布茶を入れ

玉ネギやしめじを入れ

こんな時、便利なIHクッキングヒーターで

弱火でしばし煮込みます。




1019ディナー2
ひとり鍋 をに移します。

たしか、「おひとりさま 大歓迎 」だったかな??

芋ロックでかんぱ〜い!!




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豆板醤、キムチ鍋の元をいっぱい入れ

メインのもやしをゆで上げます。




1019ディナー4
辛そうでしょ〜〜




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10月22日 火曜日

1022朝
おはようございます。

今日も、はっきりしない天気でした。

午前中には、霧雨も降りました。

ここ(御前崎市)のウリは

溢れんばかりの日差しだと

思うのですが・・・



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