単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー

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今夜麻婆豆腐 を作りましょ!!

つうことで、食材を用意しました。

麻婆豆腐の素 があれば、

お豆腐とネギがあればいいので

簡単 ですね〜




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最初は 麻婆丼 にするはずだったのですが・・・


みたくなって・・・

だったら、なんかそれだけでは足りないじゃん!!

つうことで、冷凍してあった 鶏ムネ肉 を解凍、

塩コショウし ロール状 にし ラップ に巻いて

10分ほど チン します。




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その上に熱々 マーボーソース をかけます。

おぉ〜 スゴイ量だ。




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では、ご 唱和 願います。

かんぱ〜い!!




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絹ごし豆腐 だったので、

サイの目に切ってひと茹でして

崩れないようにしてあります。




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マーボーソースの下には

ロールしたチキンが。


淡泊 な味なので

マーボーソースに ベストマッチ !!

旨いですぅ〜〜




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今夜も 呑み過ぎ だぁ〜〜!! (^_^;




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2月12日 水曜日

0212朝
おはようございます。

午後からは陽が出て暖かくなりましたが、

週末はまた寒くなりそうです。


今朝方、変な夢を見て起きてしまいました。

なんと、まさにラーメン店をオープンさせるという夢です。(苦笑)

リアルな夢でして、店名から、めんやスープの仕込み、

価格設定など・・・


ラーメン店、当たるとデカイですが、

24時間365日、休む間もなく

作り続けないとなりません。

全てを捨てて挑むなんて・・・

俺には絶対 ムリ ですね。



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