単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (手羽元ダイコン)

0219ディナー
今夜冷蔵庫 の中の食材で

何かを作りましょう。




0219ディナー1
手羽元 を水から コトコト 煮ること

小1時間。

ダイコン を入れまたコトコト。

その後 玉ネギ を入れます。

砂糖、しょう油、みりんで味付けます。




0219ディナー3
そして 完成 !!

プチトマトとセロリのサラダも完成です。




0219ディナー4
取りあえずビールで かんぱ〜い!!

くぅ〜〜

ぷはぁ〜〜〜

うめぇ〜〜〜〜




0219ディナー5
おダイコン はごらんのとおり

柔らかでお味もしっかり浸みていて

旨いですぅ〜〜




0219ディナー7
手羽元 もとっても柔らかく、

軟骨も食べれちゃいます。

こちらもお味が浸み込んで

旨いですぅ〜〜




0219ディナー6
アメリカ産セロリは香りこそ少ないもの

たっぷり食べられて満足です。


いやぁ〜 旨かったです。


ごちそうさまでした。





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3月 6日 木曜日

0306朝
おはようございます。

昨夜は久しぶりに

外吞みしちゃいました、

平日にもかかわらず午前様で

只今、二日酔いで〜〜す。



昨日は大雨がふりましたが、

今朝は北風がすごかったです。

氷点下まで下がって氷が張りました。

マジで寒かったです。



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