単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (生わかめ&厚揚げ)

0309わかめ
Kさん から頂いた 生わかめ を調理したいと思います。




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よ〜く 水洗い し適当にカットしました。




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沸騰した に漬けると

一瞬で鮮やかな 緑色 に。


一度に全部は食べれないので

小分けにして 冷凍 します。




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仕事仲間の Sさん からの情報で、

ここの 厚揚げ が美味いとかで

わざわざ市外のスーパーまで

買いに行きました。




0309わかめ4
完成しました。


つうほどのものではないですが・・・ (^^ゞ

今夜は 素材勝負 です!!




0309わかめ5
では、かんぱ〜い!!


あの〜

みなさんは、私が毎日吞んでいると思うでしょうが、

最近は月曜日、たま〜に月・火は

休肝日 にしているんですよ、マジで!!




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生わかめ は ポン酢 を少しかけて頂きましょう。

ここは の部分ですねぇ

コリコリ して旨い!!




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葉?の部分も 肉厚 で旨いですねぇ〜


単身赴任中は 「増えるワカメ」しか

食べたことなかったので・・・

わかめってこんなに

美味しいものだったのね!!




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厚揚げレンジチン して

ネギとショウガ、カツオ節をかけ

お醤油をかけて頂きました。


こちらも マジウマ です。


美味しい厚揚げは、

つまみサイコー ですね。


旨かったです。





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3月11日 火曜日

0311朝
おはようございます。

予報どおり氷点下1度

雪すら降らなかった御前崎市で、

この時期に氷点下っちゃぁないでしょ!!


3.11

3周年経ちましたね。

14:46 黙祷を捧げました。



PS: HNHNくん お誕生日おめでと。


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