単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

ビンテージ その25

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この コーナー ??

まだまだ続いています。(爆)

で、今回はこの カニ缶 !!


なにかで頂いたと思うのですが・・・

食品庫の奥に埋もれてしまったのを

私が 発見救出 したのです。(爆)




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いつの間にか ビンテージ品 になっていたのですね。

賞味期限を 9ヵ月 も過ぎているではあ〜りませんか!!


もっと 早く 食べれば美味しかったでしょうね!!




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で、ビンテージカニ缶 を食べるために

このような 食材 をご用意しました。

これで 二品 作りたいと思います。




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缶を 開けて みると・・・

食べれそうです。(^0^;)




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熱したサラダ油にチューブのショウガを少々を入れ

切ったチンゲンサイを投入。

軽く炒めたところで

かに缶とスープ(鶏ガラスープ+酒)

とお豆腐を入れ軽く煮ます。

水溶き片栗粉でとろみをつければ・・・




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カニとチンゲンサイと豆腐のサッと煮 完成です。

もう一品は新玉とゆで卵のサラダです。



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では、お先に失礼して

かんぱ〜い!!




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新玉ネギ の季節がやって来ましたねぇ〜

全然辛味もなく旨いっス!!

そしてフレッシュ!!




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これね、マジで旨い!!


あの〜、今まで作った中で ベスト5 に入りますねぇ〜

カニ缶以外は 良い食材 を用意したのと

目分量の味付け がドンビシャでした。


料亭の味とは言いませんが

中華飯店の味です。




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ビンテージ品 とは言えさすが カニ缶

ポテンシャル が高いです。

まるで、

食べ頃は過ぎてもまだ食べていたい

みたいです。

意味不明!! (爆)



マジで旨かったW!!





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3月12日 水曜日

0312朝
おはようございます。

インターネット不調につき

更新が遅れています。


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