単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (筑前煮→けんちん汁)

0330ディナー
前回、4/4の今夜のディナーで、

腹いっぱい で紹介出来なかったディナーの 続き です。


鶏肉 をコトコト煮ています。

冷蔵庫から一晩置いた けんちん汁の具 を取り出します。


その間、毎度お馴染みの キッチンドリンカー

変身です。




0330ディナー1
具を鍋に入れめんつゆで味付けし、

ひとり鍋 に移します。

旨そ〜でしょ!?




0330ディナー2
では、全国3千万人のSLファンのみなさん、

お疲れ様でしたぁ〜〜


かんぱ〜い!! (爆)




0330ディナー3
けっこう煮込んで

出がらし?になったチキンは

ホロホロ柔らかです。




0330ディナー5
スープが 絶品 です。

国産鶏のスープに、

けんちん汁の具の 旨み

溶け込んで

いい感じです。




0330ディナー4
ひめ様大好物

豆もやしのキムチを

箸休めにしています。




0330ディナー6
ひとしきり、

酒の肴 として 筑前煮 を堪能。


最後に、

つけけんちん として

シメ を頂きましょう。




0330ディナー7
これ、いいわぁ〜!!

以前作った 豚キムチパスタ もそうだけど、

酒の肴シメ をひとつの料理、一枚の器 で

簡潔出来るんです。


全国3千万人のSLファン単身赴任 の方々、

超オススメ です。



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4月 7日 月曜日

0407朝
おはようございます。

快晴無風ですが、

さぶいです。

最高気温も14℃と

平均を下回っているのでは・・・


とは言っても4月です。

明日はもっと暖かくなるといいね!!



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