単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

龍のひげ@水戸市 その2

3連休地元ラーメン三昧 (爆)

つうことで、

「麺や ふる川」に向かうも

完食でクローズに!!


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仕方なく(失礼!!)

同じ 駅南

龍のひげ さんにやって来ました。


1時半を過ぎているのに

行列 が出来ています。


水戸市でも 5本の指 に入るという

名店のラーメンを是非

堪能 したいと思います。




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いろいろな種類があって

悩み ますねぇ〜




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自分は、アゴ・サンマ煮干しらぁめん醤油煮玉子入り 780円を

よめ達は、つくば茜鶏つけ麺 880円を

ぽちっと!!




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龍のひげさんは、

俵形の おむすび が1個無料なんですねぇ〜

スゲ〜 いい サービス です。




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龍のひげさんの アゴ・サンマ煮干しらぁめん 登場です。

ほぉ〜

旨そうです。




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淡麗醤油味 です。


上品な味 ですねぇ〜!!


サッパリしているけど、

ややオイリーで

染み渡る旨さです。


トビウオ、サンマ、羅臼昆布で

ダシをとっているとのこと。


少し醤油が強いかな!?


無化調 でもこんなに

味わい深いのって

スゴクない!?




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めんは、

国内有名所の 小麦粉

自家製めんで提供しているようで

やや低加水のパツパツの食感が

さすが、旨いです。




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表面を炙っている チャーシュー

絶品です。




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煮玉子 もまるまる1個です。


中身はしっかりオレンジ色。

細かいディテールにもこだわった

至高の一杯 でした。


ごちそうさまでした。 大満足 しました。




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