単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (白菜と豚バラ、本田氏) 

1208ディナー
本田氏,

いや、ほんだし ですが、

CM でごらんになった方も多いかと思います。


白菜豚バラ鍋 を作りたいと

思います。





1208ディナー1
白菜豚バラ 交互 に重ね、

鍋に入れ

水、醤油、ほんだしで

味付けます。






1208ディナー2
鍋が出来るまで、


取りあえず


ビール乾杯 しましょ!!





1208ディナー3
白髪ネギ(もどき)とショウガ(チューブ)を乗せ

完成です。






1208ディナー4
まずは、スープ を飲んでみましょう。


ほぉ〜


化調料 が効いていますねぇ〜

旨みがスゴイです。f(^ー^;


まずくはないのですが、

なんか、作られた味っつう感じがします。





1208ディナー5
白菜も柔らかく、

豚バラの味がしみ込み

美味いです。






1208ディナー6
後半は鷹の爪を入れ、

ピリ辛にしてフィニッシュしました。


寒い夜 にぴったりな

ひっとり鍋 でした。






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1月 7日 火曜日

0107朝
おはようございます。


北海道沖の低気圧の影響で

冷たい強風の一日でした。


昨年末からこのような気圧配置が

多いですね。


今朝のモーニングコールで

昨日からよめがインフルエンザになったことを

知りました。

今のところひめ様は大丈夫らしいのですが、

皆さんもご注意くださいませ。





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