単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (ポトフ) 

0121ディナー
北海道の親戚から

いろいろ?経由して

巨大な ベーコン が手に入りました。



ブロックベーコン と言ったら

ボトフ ステーキ ですよね。


今夜はこれらの食材で

ポトフ3日分 を作ってみたいと思います。





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ほら、こんなに

大きいんですよ。


1回はステーキも良かったかな!?





0121ディナー2
まずは、厚めに 切って炒めていきます。





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切った 野菜 を炒め

水を入れ

コトコトと・・・


相変わらず 凄まじい量 ですねぇ〜!!





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ベーコンの 塩け だけで十分。

コンソメ入れずに完成!!





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芋ロック でかんぱ〜い!!





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やっぱ、

厚切りベーコンは

旨いわぁ〜!!





0121ディナー7
ニンジンもジャガイモも

ホクホクで旨いですぅ〜


もちろんスープも 絶品 でした。







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1月28日 水曜日

0128朝
おはようございます。


昨日まで暖かかったのに

スゴ〜く寒い朝です。


錦織圭選手、

ベスト4は残念でしたね。





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