単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (ポトフ2&3)

0122ディナー
ポトフの2日目、3日目です。


前回 ブロックベーコン を使った ポトフ

ご紹介しましたが、

凄まじい量を作ったので当然余っています。



今回は お豆腐 を入れて

オリジナル感?を出してみました。






0122ディナー1
しばし火を通し完成です。

色彩も良いようです。






0122ディナー2
いつもの 芋ロック で乾杯です。


お疲れ様でした

かんぱ〜い!!






0122ディナー3
ブラックペッパー を降ってみました。


厚切りベーコンはやはり旨いです。





0122ディナー4
トーフインポトフも美味しいですよ〜!!



お豆腐は素敵です。

和風にも洋風にも合うし

もちろん中華にも。


冷やしてもホッとでもイケルしね!!


栄養価が高いのに安価で

マジで助かっています。






0122ディナー5
今回もコンソメは使用せず、

ベーコンの旨味と塩け、

野菜の甘味、

そしてブラックペッパーの

辛味が素晴らしいハーモニーとなって

楽しませてくれました。





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1月30日 金曜日

0130朝
おはようございます。


冷たい雨が降っています。

関東地方では雪が降ったとか!?


月末の大きなイベントも

何とか無事終了し

明日から2連休となります。


また、ラーメン地獄が始まります、(^^ゞ



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