単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (ふわふわ長いもとお豆腐のグラタン)

0302ディナー
よめが持たせたくれた 長いも3本


前回は擦って鍋に入れて食べましたが、

今回は、違う料理を作ってみたいと思います。


今夜はその 第一段 です。



レシピはこちら↓

http://cookpad.com/recipe/899652



食材 はこちらを用意しました。

カニ缶 を贅沢にも一缶使っちゃいましょう。






0302ディナー1
すり下ろした 長いも

つぶした お豆腐

そこに カニ缶


めんつゆ で味付け。



耐熱皿に入れ とろけるチーズ をたっぷり・・・


200℃のオーブンで20分ぐらい焼き上げます。






0302ディナー2
ハイ、完成 です。



パスタはレトルトのカルボナーラソースを

かけてみました。





0302ディナー3
この料理にはもちろん 赤ワイン ですね!!



では、頂きましょう。



かんぱ〜い!!






0302ディナー5
溶けた チーズ がこんがりと色付き

見た目も美味しそうでしょ。



長いもとお豆腐なので

柔らかいです。

ズルズル飲めそうです。





0302ディナー4
レトルトのパッケージにはベーコンが

しっかり映っているのですが・・・ 


まあ、激安価格なのでしゃあないか!?








0302ディナー6
カニの旨味はそれほど感じませんでしたが、

少ない食材で フレンチ ?な

ディナーを楽しめました。








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3月13日 金曜日

0313朝
おはようございます。


強い風も収まり

春の陽気が戻って来ました。


今週はマジで氷が張って寒かったですね。




予想に反して忙しくなってしまった

一週間もやっと終わります。



週末は良い天気だそうです。







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