単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

僕家 らーめんおえかき@浜松市浜北区 その2 

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浜北区のおえかき さんにやって来ました。


先月末に来たのですが 臨時休業 でした。


そして、昨年末以来の実食です。



午後2時前に到着。

店内外で 行列

さすが、浜松市 No.1です。






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ハイパーつけ麺(限定)のメニューは無く

ラーメンのメニューを拝見。


前回はふわまる塩チャーシューメンだったので

今回は ふわまるしょうゆチャーシューメン大盛 1000円(大盛無料)を

オーダーします。






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ご主人が ハンドミキサー白湯スープ

ホイップ しています。






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こんな感じに泡だっているのが

わかるでしょ!






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僕家 らーめんおえかきさん

ふわまるしょうゆチャーシューメン大盛

登場しました。




くぅ〜〜〜


チャーシュー がスゴいですねぇ〜!!







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今日の白湯ホイップスープは

やや塩気が薄く

前回ほどの感動は無かったですが、

まろやかで美味しいスープです。






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自家製めん は、

幅広のパスタ、フィットチーネ っぽいです。

つか、そのものです。



やや アルデンテ な食感が

いいですねぇ〜







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レアチャーシュー8枚 乗っています。


旨いですねぇ〜!!

半端なく手間と技が光ってます。







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左の醤油に合うレッドチリオイル、

右は塩用のペッパーオイルです。






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レッドチリオイル をかけて

完食です。




今回はやや塩気が薄い気がしましたが

ラーメンというよりパスタのような

麺類で楽しめました。



最先端?のらーめんおえかき、

堪能しました。





ごちそうさまでした。 満足 しました。





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