単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (真夏鍋) 

0709ディナー
毎日 暑い日 が続いていますね。


しかし、大好き な私、

職場の エアコン が効きすぎて

寒いくらいです。


そんな時は十分栄養を取って

身体の中から温めましょう。(爆)


つうことで、このような 食材 を用意しました。






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鶏手羽元 は水から コトコト 煮ていきます。

お酒 もタップリ入れましょう。


そして、丹念にアクをすくいます。






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ひっとり鍋 に具を移し

ひっとり鍋完成 です。


さあ、冷たい ビール でかんぱいしましょう!!


かんぱ〜い!!

くぅ〜〜〜〜〜〜〜〜






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小1時間 煮込んであるので

ごらんの様に柔らかです。

そしてまた、軟骨 がコリコリして旨いんですよ〜







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身体もだいぶ暖まって来ました。


少し暑くなってきたようです。(爆)


エアコン のスイッチを入れることにしましょう。 f(^ー^;






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スープはひとり鍋用の醤油スープを

入れました。



鶏肉や野菜の 旨味 が溶け込んで

旨いですよ〜〜






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2杯目からは 芋ロック ですね。






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揚げ物系 を入れると味がまろやかになりますが、

カロリーが高くなるので

湯通しして入れてあります。







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春雨 はチュルチュルと熱くてすすれませんが、

美味しかったです。



いやぁ〜 

それにしても暑い〜〜!! (爆)



汗ダラダラです!!(大爆)






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7月24日 金曜日

0724朝
おはようございます。


暑いですねぇ〜!!




まだ、この街では気温が上がっても30℃くらいで

風もあるのでそこそこ過ごしやすいので助かりますが、

皆さんも熱中症をはじめ

体調管理には十分お気を付け下さいね!!





沢水を使った流しそうめんを食べた47人が

下痢や腹痛など食中毒の症状を訴えたという

ニュースがありました。


昨年の夏、静岡市の安倍川の花火大会でも

露店の冷やしキュウリを食べた32人がO-157により

食中毒になりました。


牛肉も豚肉も生食は御法度になりましたね。

安心だと思われている日本の食材も

中華料理みたいに油で揚げなければ

食べられないという事が無いように

願いたいですね!






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