単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (鶏ムネ肉のムネチリ)

0921ディナー
冷蔵庫 この食材

何か 作りましょう。




お安い 鶏ムネ肉 ですが、

坑疲労成分の 「イミダペプチド」 が

たくさん入っていて、

筋肉を疲れにくくしたり、

疲れが溜まった時の回復を早めたりする効果があります。






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では、恒例の 儀式 を。




かんぱ〜い!!

くぅ〜〜〜〜







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切った 鶏ムネ肉 に小麦粉をまぶし

両面を焼きます。




ケチャップと豆板醤、鶏ガラスープで

軽く和えて出来上がりです。






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付け合わせは水菜と

プチトマトです。


色味も キレイ でしょ!!






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ドリンクは 芋ロック です。



料理には合いませんが

かまわず グビグビ 呑んでます。






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小麦粉 でコーティングしたあるので

パサパサにならずしっとり。

イケますねぇ〜!!




思った以上に美味いです。






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野菜もたっぷり捕れました。




ごちそうさまでした。





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11月 2日 月曜日

1102朝
おはようございます。


久し振りの雨。

それも強く、寒い雨です。


あ〜 寒い!!



午後からは雨は止みましたが

空は厚い雲に覆われています。



11月になりました。

今年もあと2ヵ月となりましたねぇ〜


世間ではいろいろなニュースが飛びかっていますが・・・



さあ、今週も今月も頑張って行きましょう!!






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