単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

ONLY ONE RA-MEN 伊駄天@静岡市葵区

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静岡駅前繁華街 にある

静岡県を代表する名店

伊駄天(いだてん) さんにやって来ました。






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静岡市でも有名ラー店が数多くある

激戦区 でして、

その中でも人気店なので 行列必至



駐車場も有料パーキングなので

二の足を踏んでいましたが、

気合いを入れてやって来ました。







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いろいろな種類があり、

限定メニューもあるようです。


ここでもデフォの らー麺 700円 をぽちっと!!


醤油と塩が選べます。

醤油 をチョイスしました。







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黒を基調とした シック な店内。

大形の 液晶TV が目を見張ります。



カウンターが13席

テーブル席が6つあります。



店内はスタッフの

威勢の良い声が響きます。







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伊駄天 さんの

らー麺 醤油 が登場しました。




深さがあるオシャレな器です。

ほぉ〜 旨そうです。



青菜がアクセントになっていますね。







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さあ、どんな味がするか楽しみです。



ほぉ〜 動物系 が強く感じられます。

旨味 がスゴいですねぇ〜


旨いわぁ〜


これで 無化調 なんだからどんだけの

食材 使っていんでしょうね!?




HPでは

静岡産鶏ガラ使用、

北海道産高級利尻羅臼昆布使用、

国産丸大豆醤油二種使用と

なっていましたが、


その他にもいろいろ入った 複雑 な味がします。







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国産小麦使用の 自家製麺

細めのストレート。


スルスルとやや加水率は高めかな!?



この麺も 優秀 ですねぇ〜






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備長炭 であぶってあるという

バラチャーシュー

香ばしさと肉の甘味と旨味が

見事です。







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こだわっていますね、

穂先メンマ を使っています。




これだけの内容でこの立地で

700円はお安いんじゃないですか!!





さすがというか見事なラーメンでした。



別なメニューも食べたいですね〜



ごちそうさまでした。 大満足 しました。





ちなみに


伊駄天 静岡店

火・土曜には看板・暖簾を 影武者 に替えて

豚骨・魚介ラーメンの店 として営業しています。

17:30~23:00






伊駄天HP







静岡市葵区御幸町7-5-3 アイセイドービル1









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