単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

麺処 門つる@水戸市

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ママはお仕事です。


ひめ様300杯目 をどこにしようかと

いろいろ リサーチ していました。




早いところでは今日から (月火定休日+正月休み) に入るお店もあるそうです。




ひめ様は実食、自分はまだ未食の


水戸市浜田町麺処 門つる(もんつる)さん

やって来ました。








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以前は、

ルイーズと言う名の喫茶店でしたが、

息子さんが ラーメン店 としてリニューアル。

名店の域に育て上げました。








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ひめ様つけ麺 780円

自分白みそラーメン 800円

ぽちっと!!







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ログハウスみたいな

ウッディーな店内は

カウンターが8席、

テーブル席が3つあります。



入り口左手前に 製麺室 があり

自家製麺 を唱っています。








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先に 白みそラーメン が登場しました。




ほぉ〜〜

旨そうです。

具もたくさん乗っていますし、

中央の 赤いヤツ がなんかいいですねぇ〜!!(笑)








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豚骨+魚介節系+白みそです。


スゴく 濃厚 で旨いです。


魚介節系がかなり強く

旨味も深く強く感じます。



白みそは一般的には牛乳とか豆乳でみそを溶くのですが、

こやつはなんだろう??








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太目のストレート

やや多加水のモッチリしためんです。

コシが強く噛み応えがあります。









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外側が香ばしく

内側がとろけるほど柔らかな

チャーシュー も旨いです。









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真っ赤なヤツ を溶かしまして・・・




けっこう辛い!!

激ウマのスープに変身(それまでも十分旨いのですが・・・)







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ひめ様のつけ麺です。



めんの量もかなりありますねぇ〜








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渡来人@大洗 同様の

Wスープ です。



こちらも 魚粉 が強めで

好きな味です。




めんはつけ麺用にラーメンより太く、

そして固めに茹でられていて

つけ麺マニアも大満足でしょう!!







濃厚魚介節系つけ麺をがっつりなら

この店ですね。





思っていた以上に美味しかったです。


ごちそうさまでした。 大満足 しました。






ちなみに・・・


2012年36杯

2013年96杯

2014年79杯

2015年89杯  計300杯


なんとか 300杯 達成しましたぁ〜 (大爆)






茨城県 水戸市浜田町404-3









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