単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

中華そば店 遠州@浜松市中区

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浜松市中区 にある

中華そば店 遠州 さんに

やって来ました。




12時前に出発したのですが、

道路が混んでいて閉店間際になってしまいました。





駐車場はほぼ満車ですが、

両サイドの店舗のお客さんの車だということが

店内に入った時にわかりました。








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入り口の横に

小さな 自販機 があります。




中華そば 650円

ぽちっと!!





煮玉子チャーシュー麺の

写真がありますねぇ〜

豪華ですね。









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小料理屋 のような店内は

清潔感 にあふれ

ランチョンマット がある

ラーメン屋さんは初めてかも!!




BGMは ジャズ がかかっていました。





L字カウンターで6席、

小上がりが2つあります。




40代と思われる店主ときれいな奥様?で

営まれていますが、

一般的なラーメン屋さんの店主とは

真逆のスレンダーでサッパリとした

出で立ち。

もちろん、タオルやTシャツじゃあありません。



まるで、フレンチかイタリアンのシェフのようです。









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遠州さんの 中華そば

登場しました。


いい香りが漂います。




きれいなラーメンですねぇ〜!!









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鶏ベースの 醤油味

無化調 とは思えぬ出汁がしっかりしていて

染み渡ります。


けっこう複雑な味に感じます。




俗に言う 遠州系ラーメン

まるか@掛川に代表されるように

豚系の出汁 なのですが、

ここの遠州さんは違いましたね。








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やや多加水の

かる〜くウェ〜ブがかかっためんは

奇をてらうことなく

硬さもちょうどいいかんじです。







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バラチャーシュー

適度に柔らかく

大きさも厚さもそこそこあり

食べ応えもあります。








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カマボコ とは

珍しいですね。




静岡県で食べた204杯の中で

カマボコ が入っていたのは

らーめん丸吉屋@牧之原市

浅草軒 分店@浜松市西区


の2店舗だけでした。






丁寧に作られた一杯のラーメン。

なんか、

今までのラーメン店とは違う雰囲気の中で

違う食べ物を食べたような感覚でした。






こちそうさまでした。 満足 しました。





静岡県浜松市中区佐鳴台3丁目28ー18

中華そば店 遠州








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