単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

餃子の砂子@浜松市東区 

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先日のニュースで

どのタイミングか忘れたけど

ライバル(宇都宮)を大きく引き離しての圧勝!




浜松餃子 を食べに

いろいろリサーチして

ここ 砂子(すなこ)

やって来ました。








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年期 の入った サンプル

笑えます。








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ドライブスルー も兼ね備えた店舗ですが・・・


ただ窓があるだけです。





特筆すべきはこの価格!!



餃子一人前6個が200円(税抜)です。



醤油ラーメンやチャーハンも380円(税抜)と

非常にリーズナブルです。








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4人掛けのテーブルが4つと

小上がりが1つ。



広い厨房では

家族営業でしょうか!?

お父さん、お母さん、息子さん・・・




餃子の砂子の

すなこさんは誰??









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砂子さんの 浜松餃子 が登場しました。




餃子3人前とライスを注文しました。

この内容で750円(税込み810円)です。








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静岡県に来て3年が経ちましたが、

浜松餃子と正面に立ち向かったことは

一度もありませんでした。



 逃げちゃダメだ!

   逃げちゃダメだ!

     逃げちゃダメだ!   (By 碇シンジ)









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いっただきま〜す!!(爆)


ほぉ〜 軽いですねぇ〜


浜松餃子 の特徴として

野菜を中心に(ニラ除く)に

ニンニクも少なめに

ライトな味わいとなっています。







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餃子にはやっぱ 白メシ ですね!!


ラー油 の付いた 白飯 が美味ですね。










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とは言え、

苦しくなってきました。



  何か違うコーナーになってきたど〜!!(大爆)









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ふぅ〜 

餃子18個とどんぶり飯を何とか 完食 しました。





完食したまでは良かったのですが・・・

後、腹が膨れてきました。

膨張しているのでしょうか!?

はたまたラー油等の油の影響か

ニンニクも影響していると思います。






安くて美味しいというのはわかりましたが、

何故?


そこまで餃子を愛する浜松市民の気持ちは

茨城県人の私には知るよしもありません。













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2月16日 火曜日

0216朝
おはようございます。



いやぁ〜 寒かったですねぇ〜

薄氷が張りました。


風も強く冷たい一日となりました。

なんか、最近凄まじい天気ですね!!





ところで・・・


なぜ大根は「医師が奨める冬野菜No.1」なのか

生で食べるか加熱するかで健康効果が変わる


と言う記事に目が止まりました。




この街周辺では

無人の野菜販売店?があり

スーパーの半額位で買えるところもあります。

1本80円とか50円とか。





ところで、大根は「生の状態」と「火が通った状態」で、

健康効果が変わってくることをご存じでしょうか? 




大根おろしや大根サラダなど、大根を生の状態でいただくと、

ピリッとした辛さが味わえますね。


この辛味成分は「イソチオシアネート」というイオウ化合物の一種で、

アブラナ科の植物には多く含まれるものです。


このイソチオシアネートには血液をさらさらにする作用、

解毒作用などが期待でき、

しかも生の状態でいただくほうが効力が強く発揮されます。



がん細胞を始め、インフルエンザウイルスや風邪の菌を除去してくれる効果も望めます。


その他、胃炎やアレルギー疾患の予防・改善にもなる成分が含まれますので、

今の時期であれば花粉症でお悩みの方にもオススメです。





次に、

大根を加熱すると、甘味が増して食べやすくなりますね。


これは加熱によってイソチオシアネートの辛味が低下し、

逆に抗酸化作用が強くなっている証拠。



食物繊維も加熱後の方が多く含まれ、

腸内環境の改善やデトックス効果が期待できます。



これらの効果をしっかり得たいのであれば、

冒頭に紹介したおでんやぶり大根が最適でしょう。






葉物野菜が高騰している中

ダイコン料理が生でも茹でても

オススメです。





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