単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

麺処 藤堂 三島店@静岡県三島市 

0319藤堂
今日から 3連休 ですね!


休日出勤は上司にまかせて

お正月以来になりますが 帰省 します。



つうことで、

静岡県東部 の有名店

麺処 藤堂(ふじどう)三島店さん

立ち寄りました。




午後1時を過ぎて10人ほどの行列です。





藤堂さんはここ三島店と

沼津店の2店があるようです。










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30分ほど待って入店します。


最新式の自販機ですね。




デフォと思われる

雫の塩 大盛 830円


ぽちっと!!










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広い店内はシックな雰囲気。


浮島みたいなカウンターを合わせて9名

スナックみたいなボックス席が2つあります。




表には行列が出来ていますが、

店内は空席が目立ちます。


まあ、そういうオペレーションなんでしょうね!?




なので、

ゆっくりとすすることが

出来ました。










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麺処 藤堂さん

雫 塩 大盛 が登場しました。





大きなチャーシューが2枚と

味玉ハーフが付いていて

豪華ですねぇ〜










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けっこうオイリーに見えるそのスープ、

そのお味は・・・



ほぉ〜

鶏の豊かな風味と

魚介がわずかに感じられます。


旨味が凝縮された

非常に旨いスープです。









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自家製麺と思われる

細めのストレートは

いたってふつうのめんに

感じられます。



そのぐらいスープが絶品です。







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大きいだけじゃなくて

厚みもあります。



とろけますぅ〜〜

イイ仕事しまいますねぇ〜


それが2枚とは・・・








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とろ〜り味玉 もついて

贅沢です。








非常に旨かったし満足です。


なんと、あの中村屋で修行された?ご主人の

お店らしいです。


中村屋さんはもちろん未食ですが、

相当の腕の持ち主がこのスープの

感動へと繋がっているようです。



そして、何より

コスパが高いのも魅力です。

行列が出来ない訳がないですね。




ごちそうさまでした。 大満足 しました。







麺処 藤堂HP






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和食処 もちづき@御前崎市 

0318望月
今日は市内の もちづきさん

同僚3人 と呑み会です。








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1年半ぐらい前に

会社の上司が来たとに

使ったのですが、

もちろん失礼にあたるので

ブログなしですが、


とても美味しいお料理だと

記憶しています。








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まずは 生ビール です。


クリ〜ミ〜で

旨いですねぇ〜!!





やっぱ、部屋吞みの缶ビールと違いますね。


あまりの旨さにお代わりしちゃいました。









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お料理が運ばれて来ました。



ゴマ豆腐とお浸しです。


ゴマ豆腐もさることながら

お浸しも旨いです。








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地物の タコ のサラダです。


タコ は素揚げしていて

新鮮野菜と相俟って

美味しい一品となっています。









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ダバダ火振 



四万十川の酒蔵の

栗焼酎です。



初めてです。


ほぉ〜

かすかに栗?








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大きめの器にたっぷりの

具材が入っています。


これも非常に旨いです。









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お刺身もごらんのとおり


旨いです。







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右側はブダイという魚です。



こちらも醤油味から変えることで

味に変化を付けています。




左がナスですね。

甘い味噌が乗っていて

ホッとします。








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2本目は鹿児島の 大和桜 です。


定番の芋焼酎です。








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冷たい器で登場しました。




こちらも非常に旨いです。


十分味が染み込んでいます。

それぞれの食材に合わせて

炊いているのでしょう。








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天ぷらです。


今、食べようとしているのは

ソフトシェルクラブです。


天ぷらで食べるのは初めてかも。





このお塩がまたスゴい。

一般的なお塩は粒々ですよね。

ここのお塩は粉になっています。


なので、天ぷらに付けて食べたときに

塩味が優しく感じます。









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シメですね。




ここらになると

え〜かげん酔っ払っていますので

記憶が曖昧です。









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デザートを食べてフィニッシュです。


あ〜 美味かった〜!!







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店内はご主人は趣味の

オーディオとレコードが

展示されています。


JBLの名器 4344や

アルテックです。








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TEACのオープンリールテープデッキです。



自分も以前持っていました。

2トラ38なんてありましたね。



店内のBGMも

CDチェンジャー 

マランツのアンプから

出しているとのことです。








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ジャズをはじめ

多種のレコードがあります。



この倍は持っているそうです。

最近、レコード版を出す

ミュージシャンが増えてきているそうで

(例えば 山下達郎とか)

少しずつですが、レコードプレーヤーや

カートリッジ(レコード針)も

売れているそうです。







本日の会食は無事終了しました。

美味しいお料理とお酒、

素晴らしい雰囲気の中

素敵な同僚と時間を共有出来たことに

感謝致します。







ごちそうさまでした。 大満足しました。














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