単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

ホルモンラーメン 玄海@水戸市 その4

ひめ様 は 学校 です。



午前中は 草取り をしたり

不燃ゴミや大きめの可燃ゴミを

リサイクルセンター等へ持って行きましたが、

皆さん考える事は同じで

センター前では大渋滞していました。




0506玄海
常澄に出来たスタミナラーメンの店は

昼時なのに支度中。



ここはよめの一押し

ホルモンラーメン 玄海 さんに

やって来ました。



開いててよかったぁ〜!!








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よめ ほっとのふつう

自分は ほっとの大盛

オーダーしました。








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他の人は

冷やしのダブルの注文が多いようでした。







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以前もお話したかと思いますが、

スタミナラーメンを考案した長井さんが

レバー入りのスタミナラーメンを

さらに進化?させ

たどり着いたホルモンラーメンは

そのお弟子さんの彼が唯一の

伝承者となっています。








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さあ、

ホルモンラーメン ほっとの大盛

登場しました。







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甲殻系?

普段よりはやや濃い目の

スープには

普段以上に 一味 が・・・



ヘビーな辛さ!!







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その 辛〜いスープ

ひとしきり飲んで

おもむろにアンを絡めて

ワシワシ食べるのが

自分のスタイル。



やや堅めの食感が

いいんです。







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上質の ホルモン

臭みを全く感じさせず

甘味 が感じられます。








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さらにほっとさせてくれるのが

この 甘味 です。



この 辛さ甘さ

クセ になるんですね。








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いやぁ〜 旨かったです。


ひたちなか市や水戸市も

新店が出来ているのですが

中々紹介出来なくて

スイマセン。






ごちそうさまでした。 大満足 しました。








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