単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

牛匠 仁や@石巻駅前 

0512肉
上司2人と駅前の

仁や さんへ

牛肉 を食べにやって来ました。








0512肉1
45日以上の熟成肉だそうです。









0512肉3
和モダン のオシャレな店内。

Jazz がかかっています。




喉がカラカラビールが美味いに

決まってる!!






かんぱ〜い!!

くぅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜









0512肉4
炭火 です。

備長炭かどうかはわかりませんが、

唱ってないので違うでしょう。


火力調整不可です。





仁や特選コース のメニューです。



牛タン、

タンツラ焼き、

熟成カルビ、ロース、ハラミ、

前バラみぞれ、

壺漬肉、

ホルモン三種、

ウインナー焼、

塩ダレキャベツ、

キムチ、サラダ、ナムル、

ライスorハーフビビンバ








0512肉5
牛タン です。



レモン汁で頂きます。


美味いですぅ〜〜







0512肉6
熟成カルビ、ロース、ハラミ です。







0512肉8
にんにくタレを付けて

頂きます。




美味いっス!!







0512肉9
〇長オススメの 壺漬肉 です。








0512肉13
その肉をはさみで切って

網の上へ。



脂分が多いので

ファイヤー!!




火消し用の氷で消火します。







0512肉15
なぜこのタイミングで?


ホルモン三種 が登場しました。








0512肉16
ホルモン は甘く、

レバー も全然臭みもなく

美味いです。







0512肉17
肉は、

ビール、角ハイ、芋ロック(七窪)にて

胃袋に流し込みます。







0512肉18
シメの ハーフビビンバ

よけいだったかも!?







いやぁ〜

食った呑んだ!!


たまに焼肉もいいですねぇ〜

やっぱ牛肉は美味いわ!!




今夜も吞み過ぎ食べ過ぎてしまいました。







牛匠 仁や

宮城県石巻市鋳銭場4-8






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5月13日 金曜日

0513朝
おはようございます。


いい天気となりました。



GWでリセットされた

頭と身体にムチを入れ

何とか耐え忍んで来ましたが

発狂することなく

無事終了。




明日から2連休です。

天気も良さそうなので

取材とラーメン、

頑張ります。







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