単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

麺屋 丸宮@石巻市

0828丸宮
八幡町の 麺屋 丸宮(まるみや)さんに

やって来ました。



よく通る道路でよく見かけるのですが、

何となく地味な出で立ちです。



まさに、この外観みたいな

ラーメンにこの後遭遇します。







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昼時です。


店内には ウエイト席 が用意され

そこでしばし待つことになります。



この店のメニューは

至ってシンプルです。


しおラーメンとつけめん。


サブメニューとして

豆腐めしとさばめし。


以上。(苦笑)







0828丸宮2
つけ麺も魅力的ですが、

ここは しおラーメン 700円を

オーダーします。







0828丸宮3
広い店内はカウンターが7席

テーブルが3つあります。



カウンターに

木の屋石巻水産の

金華サバ缶 が見えますね。



この店では

つけ汁に金華サバ味噌煮の

スープを隠し味として入れているそうです。

また、さばめしには水煮を入れていると

Twitterに書いてありました。







0828丸宮4
麺屋 丸宮 さんの

しおラーメン が登場しました。




ほ〜 透明 なスープです。

なんか久しぶりですね。







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まろやかな お味 です。

がとれた良い塩を使っているのが

わかります。



鶏系じゃなく 貝類 の出汁ですね。


やや薄めに感じる塩味は

個人的には好きですが、

なんかマイルド過ぎて

パンチに欠けるのは

致し方ないかな!?








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自家製麺のような

白いストレートめんは

やや柔らかめの食感。


ラーメンというより

太目のそうめんみたいです。


ターゲットがファミリーなのかな!?







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バラ肉 が2枚です。


ラーメンいこい@磐田市同様

塩ゆでしたところまでは

いいのですが、

なんか地味なチューシューです。








0828丸宮7
ぶっ太い メンマ

味付けされたもので

唯一しっかりとした味付けと

なっています。






ん〜 何だろ

マズくは無いけど

インパクト がなさ過ぎるかなぁ〜!?



店の外観同様

上品過ぎるラーメンでした。






ごちそうさまでした。 満足しました。





宮城県石巻市八幡町1丁目9−25

twitter:麺屋 丸宮







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8月29日 月曜日

0829朝
おはようございます。


午後からは霧雨が降ってきました。


迷走していた台風10号が

ここ(東北地方)に向かっているようです。

明日の朝から暴風雨となり、

午後には上陸しそうです。


十分な注意が必要です。



なんか・・・

調子悪いッス


今日は吞まないで早く寝たいと思います。





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