単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

創作イタリアン ISOLA@石巻市 その11

9月18日の出来事


0918イソラ
2泊目の夜は

イソラ さんですね!







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前回、やせ細った チンタセネーゼ をご覧頂いたと思います。



今回、

マスターが 新調 しちゃいました。

先ほど届いたそうです。



価格を聞いたら・・・

6桁だそうです。






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ひと皿目が出て来ました。


ほぉ〜 サンマ です。



こっちに来て

刺身と焼を食べましたが


これも半端なく旨いですねぇ〜

粒マスタードとオリーブオイル、リンゴ酢と塩コショウのみ。

このマリネ液につけ込んだサンマのお味は・・・

感動です!!



サンマのマリネの下は

生マッシュルームです。

スゴい!!



そして梅酒にトマトを漬け込んで

中にバジルとチーズを詰めたものです。


あと、フォアグラね。






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ひめ様達 も美味しいを連発!!


このソースをフォークですくって・・・

パンがほしい。






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スパークリングワインのあとは

を吞みましょう!!






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大好きな ラビオリ


鶏ミンチの食感とホワイトソースが

スゲぇ〜旨いんです。



よ〜く見てください!

トリュフ が・・・


コリコリの食感なんですね。。。







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定番の バーニャカウダー です。


バターナッツカボチャとか

変わったお野菜が入っています。






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一番美味しい!!


3人とも大絶賛の

スープです。





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濃厚な 鶏出汁 にカツオ節や昆布系が

ブレンドされています。


ソテーした マダイ の皮目のパリパリ感が

ハンパなく旨い!!






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なんと、カルボナーラ です。

卵黄レス、生クリームが入っています。

生クリームレス、卵黄は入っているそうです。← 訂正します


ベーコンが香り高いです。







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タコの卵が入った

リゾット です。



卵をそのまま食べさせてもらったところ

なんだろ、まったりした・・・






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今回の イタリア産 シエナの幻の黒豚 チンタセネーゼ

光栄にも俺らが最初に食します。


ほぉ〜

違いますねぇ〜

脂の感じが違います。






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マスター曰く、

ドルチェもコースとアラカルトでは

味付けを変えるんだって。




今回も 大満足 でしたね。

特に ひめ様美味し過ぎる の連発でした。




ところで・・・

イソラのマスターとマー君が

グルメツアー関係のFacebookで

繋がっているようです。

ワードが「単身赴任みちのく日記」なんだって!!

HP:のむら耳鼻咽喉科クリニック

http://aclub201207.blog.fc2.com/blog-entry-1782.html





マー君、是非イソラに食べに来て下さい。

お泊まりはタマホテルね!!


異次元の美味さ です。


筑波からだと350kmぐらいかな


マジで 異次元の美味さ ですよ!!






宮城県石巻市蛇田字閘門16-4 TAMAホテル1F

080-5746-8246






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9月23日 金曜日

0923朝
おはようございます。



雲ってますねぇ〜



俺の気持ちも雲ってます。


なに?

雨じゃなくって良かったってか!?



今から、帰りますね!!



ひめ様、待っててね!!




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