単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。 お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

魚群@八戸市 その3

0326魚群
5年ぶりです。

魚群(ぎょぐん)さん、


Web上でも 県内屈指 の名店となっています。







0326魚群1
ミスターアゴ

ミセスチキンは健在。


それ以外にもメニューは増えているようで

ダジャレ的なネーミングが笑えます 



栄光のかけそばは、ゆず風味だって!! (苦笑)







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ここはデフォの

アゴ出汁

ミスターアゴ 700円をポチッと!!



大盛無料なので

もちろん 大盛 をお願いしました。







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白いメガネフレームの強面ご主人と若いスタッフは

キビキビと仕事していて気持ちイイです。



カウンターが8席、

奥に小上がりかテーブルが2つあるようです。






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魚群さんの一番人気

ミスターアゴ が登場しました。


キレイに澄んだスープですねぇ〜







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早速、スープを飲んでみましょう。



ほぉ〜 淡泊で上品な アゴ出汁 です。


塩味を抑えた優しい味ですねぇ〜






0326魚群6
自家製めんと思われる

ストレートの細めん



低加水 のパツパツめんは

美味いです。






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珍しく細繰りの

メンマ は味付けけしてあるようです。







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そして、チャーシュー です。

5年前の半分の大きさになっていました。

650円→700円と努力しているのはわかりますが、

チャーシューのクオリティーは下がっているように

思えます。



何かの香辛料の味付けが会わないです。





ん〜 どうなんでしょう。

めんは美味いとしても

それ以外は感動する程の

旨さは感じられなかったです。

前評判がよかったせいでしょうか!?



違うメニューでリトライしてみたいです。

辛いの食べたいです。



ごちそうさまでした。 満足しました。







青森県八戸市大字湊町字油久保6-3






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麺屋 一代@上北郡六戸町

0325一代
只今の時間、午後1時50分

ギリギリ間に合ったようです。


三沢市のお隣、六日町

麺屋 一代 さんにやって来ました。



ど派手ですねぇ〜 (苦笑)






0325一代1
看板のメニューと自販機のメニューや金額が アンマッチ しています。



味噌ラーメン 750円が無いぞ!!


スタッフに聞いてみたら

濃厚味噌ラーメン 780円だって!!



なんだかなぁ〜!!




味噌はやめて

シャモロックラーメン 850円をポチッと!!







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でたぁ〜!!


漬け物コーナーと飯コーナー!!






以前もご紹介したと思いますが、

青森ラー特徴 ですね!!


塩分取り過ぎ〜!! (苦笑)







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せっかくなので・・・ (爆)






おっと、忘れるところでした。

カウンターが10席、

テーブルと小上がりが2つずつあります。



お若いお客さんはライスと漬け物を食べながら

ラーメンを待っているようです。






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麺屋 一代さんの

シャモロックラーメン が登場しました。


金額に見合う内容ですね。


若干ですが鶏のいい香りがします。






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芳醇な旨味 が感じられますが、

やや 塩味 が強いですねぇ〜 (^^ゞ



クチビルがチカチカするので

スープの粘度は高いと思われます。






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自家製めん と唱っている細めんは

熱いスープの影響でみるみるコシが無くなっていくようです。







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大きめで厚めの チャーシュー

柔らかく美味しいです。






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ノリの下に隠れていたのは

シャモロックでしょうか?


かみ応えのある 鶏肉

なかなかのお味です。






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煮玉子 も優秀な出来でした。




腹ペコさんにはライスも含めて

CP置は高いでしょうが、

能書きを唱ったいる割には

いたって普通の美味しいラーメンでしたね。




激辛の辛味噌ラーメンもあるようです。

1辛〜10辛まであるようで、10辛完食は無料だとか。

食べてみたい気がしますが、

しょっぱそうで気が退けます。





ごちそうさまでした。 満足しました。






青森県上北郡六戸町大字犬落瀬字柳沢90−648









3月25日 土曜日

0325朝
おはようございます。


急遽休日出勤となってしまいましたが、

12時までに終わりにする予定です。




12時に終了すれば、三沢に1時過ぎに帰って来られます。


ラーメン、待ってろよ!!








三沢アイスアリーナ@三沢市

0305アイス
ラーメン幸味に向かう途中、

畑の中に 巨大な建造物 が見えました。


いったい何でしょうか??


行ってみましょう。






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そう、ここは青森県内でも随一の規模を誇る 室内スケート場

三沢アイスアリーナ です。




60×30mの国際規格の本格リンクで、

日本アイスホッケー連盟の公式試合、

アジアリーグの公式戦にも利用されています。








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一般は570円、小学生以下だと150円です。

貸スケート靴は310円です。



時間の記載はないので

880円あればまる一日滑れるようです。






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早速、中に入ってみましょう。



ほぉ〜

意外と大きくて本格的です。



それ程上手な人は見当たりませんが、

唯一、年配の親父さんが華麗なコーナリングで

周回していましたね!



私ですか?

会話はよくスベると言われますが

滑れません!!








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青森県の冬のスポーツと言えば、

スノボやスキーを連想しがちですが、

三沢市近郊では スケート が盛んなんだそうです。



確かに三沢市からはスキー場まではかなり遠いようですし

こんな素晴らしいリンクがあれば、

誰でもスケート好きになりますね!








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三沢アイスアリーナの近くに

建設中の体育館みたいな建物がありました。







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ほぼ完成しているみたいで

仕上げ段階かと思われます。


HP:(仮称)国際交流スポーツセンター





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その隣には野球場もあり

金持ってるな三沢市!!





三沢基地の米軍と航空自衛隊のが大きいんでしょうね!!







3月24日 金曜日 

0324朝
おはようございます。




昨日帰るときは確かに晴れていたのです。



雪が降るとわかればワイパーを上げるのに

予想もしなかった!!




雪かきをしないと車を動かせませんね!

少し早めに始動することにします。





ところで・・・




今週末はオデッセイでドライブ&取材&ラーメンと

気張っていたのですが、

急遽出勤となってしまいました。 残念!!






3月23日 木曜日 

0323朝
0323朝1
おはようございます。


ホテルを出発(6:10)した時点では

日も射していたのですが、

道中吹雪いてきました。


後、晴れたりまた降ったりと

激しいお天気でした。








今夜のディナー (中華名菜 酢豚)

0312ディナー
今夜はこれだけです!! (淋)




日本ハム中華名菜 酢豚 は300円弱、

玉ねぎは68円だったかな!?








0312ディナー1
レトルトの中身はこれだけ。


加工済みの具とスープですね。







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切った玉ネギと共に炒めていきます。



火が通ったらソースを入れてかき混ぜて

完成です。







0312ディナー3
今夜もご馳走です!! (泣)



さあ、乾杯しましょ!!


かんぱ〜い!!


くぅ〜〜〜〜〜〜〜!!









0312ディナー4
袋には2〜3人前と書いてありましたが、

自分的には1人前の量ですね。



肝心のお肉ですが、

揚げてないのでサックリ感がないですねぇ〜

そして歯ごたえもありません。


冷食の唐揚げもそうでしたが

こんなもんなんでしょうね。







0312ディナー5
意外と 酸味 が強いソースで

好みが分かれるかも。



加工調理品で手間なしです。

簡単に作れるところは〇ですね。





酢豚の他に

二十数種類もあるので

お忙しい方がどうぞ!!


中華名菜シリーズ







3月22日 水曜日

0322朝
おはようございます。


5:20定刻のショットです。

だいぶ明るくなりましたね。

今日も氷点下にはならなかったようです。




ところで・・・


WBC準決勝でアメリカに惜しくも

1ー2で負けちゃいましたね。

6勝負け無しなので残念です。


途中、同点に追いついたので

イケると思ったのですが・・・







濃厚商店@茨城県ひたちなか市 

0318濃厚
ひたちなか市大島陸橋近くに1年ぐらい前に出来た

濃厚商店 さんにやって来ました。



ど派手な看板がスゴいです。







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特製濃厚スープ

自家製ストレートめん がウリのようです。








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ひめ様 のための つけめん もご用意しました。






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ひめ様:つけめん 790円
よめ :味玉濃厚ラーメン 790円
自分 :特製濃厚ラーメン 790円 + 替え玉(無料)


をポチッと!!






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カウンター9席

テーブルが2つあります。



めんの硬さをチョイス出来るようで

ひめ様と自分はかため

よめはふつうを選びました。







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最初に 特製濃厚ラーメン が登場しました。


煮干し系 ですね、イイ色してます。



特製というのは単に 煮干し粉 が追加されているようです。


あぶった チャーシュー もそそりますねぇ〜








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よめ味玉濃厚ラーメン です。







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ひめ様つけめん です。


めんはつけめん用に

太目ですね。




スープはいずれも豚骨+煮干しですね!!






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独特の 墨汁 みたいな色をしていますが、

香りはそこまでは感じません。



飲んでみましょいう。

先に 塩味 がきます。

豚骨は薄いかな〜


なんか、煮干し粉というか煮干し油を大量に入れて

そこに豚骨スープでわったようなスープです。







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博多トンコツらーめんの様な

細いストレート



指定どおりかためでの登場はいいのですが、

塩分濃度が高くて美味くすすれません。






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おっ、

スープ割り、

玉ねぎと紅ショウガです。






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全部インしてみます。


スープは薄くなっただけです。

なんていうか、豚骨の甘味が感じられないんですね。

煮干しの塩味が先に立ってしまうように感じます。






0318濃厚11
ごらんのとおり大きなチャーシューも

炙ってあるのですが・・・




ラーメン屋ってホント難しいです。

いろいろやると、あれもこれも入れると・・・


なんか空回りしている感は否めません。

コマーシャルやプレゼンに金や時間を掛けるならば

もっと出汁に時間や手間を掛けてほしい

そんなスープでした。





ごちそうさまでした。 満足しました。





茨城県ひたちなか市東石川2705-5





3月21日 火曜日

0321朝
おはようございます。


定刻の5:20のショットです。

だいぶ明るくなりましたね!


今日は曇りで夕方少し雨模様でした。



3連休の疲労感をやや乗せたままの出勤です。

道中も気をつけて行きましょう。







ところで・・・



ご存じぺヤングは極限コッテリの「背脂MAXやきそば」と

限界の「酸味酸辣MAXやきそば」を新登場させました。(4/10発売)




「背脂MAXやきそば」は、

背脂を大量に使用した見た目も味もインパクト抜群のやきそばとなっています。

豚骨醤油ベースのソースには、

食べ終わった後に残るほどの脂を使用、

今までにない濃厚でコッテリ系のペヤングとなっています。




「酸辣MAXやきそば」は、

酸味のある中華スープ「酸辣湯」の味わいをイメージ。

酢で最大限に「酸味」を効かせ、

かやくにはキクラゲやにんじん、たまご、ねぎを使用しています。





まるか食品は、過去にも

「にんにくMAX」、

「わかめMAX」、

「パクチーMAX」など、

具材を大量に使用したMAXシリーズを展開しているそうです。



「パクチーMAX」食いてぇ〜!!






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