単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

麺屋 やだら@青森県八戸市

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八戸市麺屋やだら さんにやって来ました。



やたらの方言け? Mkoちゃん!!






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同じ八戸の 魚群 、十和田市の 段談兎(だんだんと)

姉妹店 ですね。




小ネタが数多く貼ってあり笑えます。(軽く)




それにしても種類が多いですねぇ〜


迷うなぁ〜


辛いメニューがあったゾ!!



辛味みそ豚骨「ヒーハー」850円をぽちっと!!







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黒マー油豚骨が一番人気のようです。


つけ麺ならぬ ちゅけめん も充実しています。







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劇場風のカウンター です。


どう言うことかというと

厨房が一番低く、

6席のカウンターが2つあり

高さが違うんですね。

後ろのカウンター席はより高くなっているんです。






ラーメン職人さんを見ながら

ラーメンを頂ける作りになっています。


その他小上がりが3つありました。







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やだら さんの ヒーハー が登場しました。



けっこう辛そうなルックスです。


大きめのチャーシューと煮玉子、

モヤシもたくさん入っていますね。








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早速飲んでみましょう。

ゲホッ、むせてしまった〜



思ったより 辛い です。

そして粘度が高くノドをすんなり通って行きません。

塩分はやはりギリです。



つけ麺坊主@水戸市のような

強い旨味は少ないようです。






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北海道産小麦の 自家製めん

断面が正方形のストレート。


やや固めの 食感 が好感持てます。



このスープなので

香りとかはわからないですね。







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チャーシュー はさすがです。


豚バラでとろけます。

肉の味もいいですねぇ〜




魚群、段談兎もそうですが、

ちゃんとポイントを押さえてあり

美味しいコツを掴んでいるようです。






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こちらも 優秀 です。







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ザク切り玉ネギ もいいですねぇ〜





なんか・・・

汗が・・・

スゴい・・・



俺だけ??






やだら美味かったです。


けど、この粘度ある辛味で腹をやられました。(苦笑)





次は何をたべようかな!?





ごちそうさまでした。 満足 しました。







Facebook:麺屋 やだら







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