単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

中泊メバル膳@青森県北津軽郡中泊町レストラン竜泊

0708メバル
北津軽郡中泊町(きたつがるぐん なかどまりまち) にやって来ました。

どこかって??



津軽半島先端の左側です。(爆)


わからないってか!?







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道の駅の レストラン竜泊

美味しい ランチ を頂こうと思います。







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ガーリックステーキごはん平内ホタテ活御膳に続く第3段、

中泊メバル膳 です。








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この町は 高級魚メバル

水揚げ青森県一だそうです。




刺身と煮付けですよ〜






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それ以外にも

海鮮丼やうに丼も

美味そうですぅ〜〜







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中泊メバル膳 が登場しましたぁ




豪華です。


メバル って赤い魚だったんですね!?




調べてみたら

クロメバル、アカメバル、シロメバルの

3種類があるそうで


きっと アカメバル なんでしょうね。








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刺身が7切れと炙りが3切れくらいでしょうか。







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早速、お刺身 から頂いてみましょう。



刺身用3種のタレには、

刺身醤油のほか、

地元産のエゴノリの粉末を合わせた塩、

昆布などを日本酒で煮詰めた煎り酒の3種類を用意。



わさび醤油 をつけてっと。


ほぉ〜

淡泊でコリコリとした食感。

美味いですねぇ〜






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炙りは、ピンク色がきれいなエゴノリの塩がオススメと

言うことで、



これ、美味いですねぇ〜!!


この中で一番美味かったです。







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イカ も美味いでっせ!!



あま〜い!!








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みそ汁はいたって普通でした。







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煮付け が煮えたようです。

甘じょっぱいいい香りです。







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脂が少ないので

キンキほどではありませんが、

煮付けにも良く合って

美味いです。




いやぁ〜

美味かったです。

やっぱ、新鮮 だからこそですね。




ごちそうさまでした。 満足しました。







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アカメバル!?







平内ホタテ活御膳


ガーリックステーキごはん@青森県田子町ガーリックセンター






HP:レストラン竜泊





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