単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

つけ蕎麦 えん藤@青森県八戸市

8月20日
0820遠藤
200万本のひまわり感動 していたら

お腹 が減りました。



最近、八戸 に出店したと言う

つけ蕎麦 えん藤 さんにやって来ました。



スゴい行列です!!


表と中合わせて20名ぐらい並んでいます。



(食べ終わって店を出た時、たまたま表に人がいなかった時のショットです。)







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魚介豚骨や煮干しそばもありましたが、

やっぱつけ麺でしょ!!



濃厚つけ蕎麦 780円をぽちっと!!

ひめ様 よめ で同じ物をぽちっとしました。






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この店主、

東京有名 ら〜店 をやっていたそうで、

何らかの事情で 地元 に帰って来たそうです。




芸能人 のサインがありますね。


土田晃之 のオキニの ら〜店 だったという噂は聞いていましたが

やっぱり写真付きのがありましたね。







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つけ蕎麦 えん藤 さんの

濃厚つけ蕎麦 が登場しましたぁ〜




ほぉ〜 今風です。

自家製めんの太めんと

低温調理のチャーシューが2種類、

魚介豚骨の濃厚つけ汁

ゆず入り。



ツボ を押さえています。







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断面が正方形の中太めんは

全粒粉 ですね。


もっちりしてるけど

コシがそれ程強くない不思議な食感のめんです。








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思ったとおりの 魚介豚骨 です。


濃厚と言っても食べやすい味となっています。







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2種類の チャーシュー

豚モモと鶏ムネ肉です。

柔らかくて美味しかったです。







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ひめ様 から感想を聞いたのですが、

やはり自分と同じでした。








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後半は、テーブル上にあった魚粉と

スープ割り を入れて 完食 しました。





ひめ様と同じ感想と言うことなんですが、

まあ、今風のつけ麺で、ふつ〜のつけ麺と言うことです。


茨城県なら、活龍のつけ麺に似ています。


都内では、少し前に流行っていたつけ麺です。

今は、もっと進んでいると思われますが。。。




青森ではまだまだ新しい味なので当分行列が出来ると思いますよ。





ごちそうさまでした。 満足しました。




Facebook:つけ蕎麦えん藤





これを持ちまして3泊4日の青森ツアーを終了します。

ちなみに3泊4日の移動距離です。


8/17 茨城県ひたちなか市→青森県三沢市 572km

8/18 下北半島半周 348km

8/19 青森県日本海 388km

8/20 八戸市周辺 103km


4日間の合計はなんと1411km だって!!

平均燃費は18Kmぐらいです。













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9月 1日 金曜日

0901朝
おはようございます。



快晴なのは朝方だけでした。

数回雨も降りました。




昨夜のサッカーW杯、見ました!?

オーストラリアに0−2で快勝、

ワールドカップ出場決定です!!


おめでとう、ハリル・ジャパン!!





ところで・・・



今週、土日はとある試験で地元に帰ります。

土曜日の午後に勝田に到着。

日曜日の午前中に水戸で試験があり

終了後、水戸を出発というスケジュールです。



今回は、遊べないね。

ひめ様、かんべんね!!

















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