単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (ニガウリの炒め物)

0909ディナー
職場のMさんから頂いた ゴーヤ

今夜は 完璧 に調理したいと

思います。




0909ディナー1
ゴーヤは苦みを取るために塩水に浸し、

お肉は、塩コショウ&小麦粉でコーティングしました。

お豆腐はレンジで水気を取り、

先にオリーブオイルで軽く炒めています。


それらをゴマ油で炒め

醤油、酒、オイスターソースを投入。

卵を流し入れ・・・




0909ディナー2
カツオ節をかけ 完成 です。




0909ディナー3
初めて ゴーヤチャンプル を作ったど〜〜!!

に、かんぱい。(爆)




0909ディナー4
ほりゃ〜〜

旨そうでしょ!!




0909ディナー5
ん?

旨いけど・・・



完璧なクックパッドのレシピより

え〜かけんなよめの

ニガウリ炒めのがなんか旨いのが

げせません!!




0909ディナー6
やっぱ、これですね!! (苦笑)







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