単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

二代目むじゃき@ひたちなか市 その2

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麺家 いなほさん はまたもや 休業


気を取り直しで

二代目むじゃきさん

やって来ました。


この店も 行列必至 です。







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パパとひめ様で むじゃきそば大盛 830円

ママは 台湾まぜそば 780円を

ぽちっと!!







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二代目むじゃきさんの

むじゃきそば大盛 が登場しました。



旨そうな ビジュアル ですねぇ〜!!








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ママの 台湾まぜそば

ほどなく登場しました。




具の量 がすごいんですねぇ〜








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濃厚鶏白湯魚介スープ

煮干し系 がやや強く感じられ

旨いです。


さすがです。

どうしたらこんなスープ作れるの??







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低加水の 中太自家製めん

さすがの旨さです。



ドロ系スープにタイマン貼れる

めんです。






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香ばしい炙りチャーシューと

サッパリ鶏チャーシューも

対比が素晴らしく

見た目も美味しさを倍増させますね。









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ママの 台湾まぜそば ですが、

ピリ辛 で旨いですねぇ〜


最後にライスを投入することも

出来るそうです。



自分の中では

まぜそばや油そばは

ラーメンに入らないという

線引きがあるので・・・


ツライです。(苦笑)



さすがむじゃきさんです。

まさに今風の最先端を行っているラーメン

堪能しました。



ごちそうさまでした。 大満足 しました。







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