単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

麺技蔵 さぐぢ@牧之原市

1024さぐぢ
牧之原市 麺技蔵 さぐぢ さんに

やって来ました。



静岡空港 の東側、

のどかな 畑の中

その店はあります。




スゴい ローカル な場所にもかかわらず、

SNS の発達、ナビゲーションシステム の進化により

行列 が出来ていました。







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元々は、仕出し屋さんみたいです。




和モダン のオシャレな店内


カウンターが6席、

小上がりが3つあります。



津軽三味線 のBGMと

沖縄 のインテリアが・・・


まさに 異空間 です。








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醤油、塩、味噌、

そしてつけ麺と

一通りそろっています。



ベースのスープは 豚骨 みたいです。



自販機で 塩らーめん 650円をぽちっと!!







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麺技蔵(めんぎぞう)とは、スゴいタイトル?ですねぇ〜

そして、さぐぢ という店名も・・・






この ポップ がいいですねぇ〜!!


ご当地の豚肉と野菜を使っているようです。






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こちらの ポップ も!!


次回はこれを食べたいですね。






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まぜそば もあるんですねぇ〜


の文字に誘惑されそうです。







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さあ、さぐぢ さんの 塩らーめん

運ばれて来ましたよ〜




がスゴいです、焼物の です。

かなり重く高そうな で登場しました。




無臭ですが、見るからに 豚骨 ですね。







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マー油ゴマアクセント になっています。



けっこう 濃厚 です。


旨いですよ〜




こんな畑の真ん中で味わえるのは

ある意味スゴい事です。







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かなり 縮れためん

スープを絡ませて口に運んでくれます。


都会的なテイストになっています。







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小ぶりながらとろける チャーシュー

こだわりを感じますねぇ〜



ただ者じゃない!!

そう感じます。


とにかくこの ロケーション がスゴすぎます!!


こんな場所(失礼!!)でこの クオリティー

ある意味笑えます。






ごちそうさまでした。 満足 しました。





静岡県牧之原市坂口621









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