単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

あおり系らーめん まる十八@浜松市浜北区 

1205まる十八
浜北区 あおり系らーめん まる十八(まるじゅうや)さんに

やって来ました。



チェーン店っぽいですが、

ここ1店舗だけみたいです。

らーめんむつみやさんの居抜きだそうです。







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度々出てきますが、

ひたちなか市堀口にあった

ラーメン「えぞっこ」さん(15年前頃に閉店)の

味噌ラーメンの味を探しています。





ここも 北海道みそあおり系 という

二つのキーワードから

やって来ました。







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みそラーメンの他、

醤油系やトンコツ系も

あるようです。



味噌ラーメンは赤と白が週替わりだそうで

今週の 赤みそラーメン 800円を

オーダーします。






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なんか、


見たことあるような

フォルムですね!!


カボチャ の餡かけだって!!



興味がありますが、

次回ですね!

でも、がっかりしそう・・・







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まる十八さんの 赤みそラーメン が登場しました。



見た目は追い求めていたのと

違いますね。


だいたいみそラーメンに

海苔って必要??






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スープを飲んでみましょう。


おぉ〜 似てる!!

そう、この味です!!



北海道味噌です。

野菜のうま味や甘味も

感じられます。


スープは合格です。






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続いてめんを頂きましょう。


中太の縮れめん

やや黄色みがかかっています。



めんもまんまです!!




静岡県の味噌ラーメンって

細めんが圧倒的なんですよ〜



やっぱ、味噌は中太縮れでしょ!!








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薄いけど広いチャーシューは

柔らかいです。


まあ、チャーシューはどうでもいいのです。







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豆板醤 がほしいところですが、


一味 をタップリかけ・・・




おっと、器の下から

炒められた モヤシ少量の挽き肉 が・・・


そう、これじゃなきゃ!!




こんなところ(失礼)で

あのラーメンに近い味を

食べれたのはとてもうれしかったです。



スープとめんは非常に近い感じがします。





チャーシューと海苔を外し

挽き肉タップリのモヤシ炒めを

山盛り入れてほしいです!!

あと、豆板醤ね!!




価格も800円は高い!!






ごちそうさまでした。 大満足 しました。

よめに食べさせたいと思いました。





まる十八 HP


静岡県浜松市浜北区西美薗2566


















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