単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

白ひげ@常陸太田市  

0507白ひげ
プールの帰り

常陸太田市市役所近く

つけ麺が評判の 白ひげ さんにやって来ました。





両隣がスナックやらそば屋などが

並んでいます。



看板が小さいので

中々発見出来ず

ウロウロしてしまいました。








0507白ひげ1
つけ麺専門店 らしく

ノーマル、カレー、辛、白ゴマつけ麺と

トッピングの構成です。





ひめ様つけ麺並 850円を

自分は 辛つけ麺並 900円を


ぽちっと!!





あつもりも選べるようです。







0507白ひげ2
L字のカウンターのみの10席。



男性店主?がスープ係、

女性スタッフがめん係ですね。





時間は14時ごろですが、

ひっきりなしにお客さんが

入ってきて

人気の高さがうかがえます。









0507白ひげ3
白ひげ さんの

辛つけ麺 が登場しました。




ノーマルのつけ麺に

トウガラシ粉 が別皿で

提供されるのが

辛つけ麺です。



だとすると、

カレーつけ麺は

別皿にカレー粉か??









0507白ひげ4
まずは、

ノーマルの スープ を。




ほぉ〜


魚介系濃厚スープ です。


今風のトレンドと

なっています。


間違いない味ですね。







0507白ひげ5
トウガラシ粉 を全部投入しました。




辛さはそれ程でもないですが、

いいアクセントになっています。







0507白ひげ6
めん強烈 でした。




水でしっかりと締めて、

なおかつ水切りもしっかり

やっています。



コシの強さ では

ベスト10 に入るでしょう。









0507白ひげ7
肉系はトロトロのスープに

溶け込んでいるようで,

固形としては小さいのが

数個確認されました。





特筆すべき

この メンマ です。


このサイズが4・5本も

入っていて食べ応えがあります。




やや強気な価格設定ですが、

けっこうかかっているような気もします。




この街では意外とも思える

都会的なテイストのつけ麺と

言えるでしょう。


ひめ様 の評価も上々でした。




ごちそうさまでした。 満足しました。




茨城県常陸太田市金井町1788-1










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