単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

創作中華酒房 そら@松江市寺町

1021そら
マンションの1階 にある

創作中華酒房 そら さんです。


ついに突撃レポートをお送りしたいと思います。







1021そら1
入り口のメニューでは

創作??


以外と普通っぽいメニューです。


本日のオススメメニューは

私がここに来てからは

毎日同じです。(笑)







1021そら9
広い店内です。




自分の背中側は小上がりになっていまして

10人ほどで宴会をやっていました。







1021そら2
30〜40代の店主と年配の男性スタッフの

2名で営まれています。




店長の気まぐれ おつまみ2点 が付いた

生ビールセット が運ばれてきました。




先ほど、

ひとりで 乾杯 しちゃいました。

ごめんなさい。







1021そら3
これは創作です。


カルパッチョ ですが、

ナッツ類やおせんべい?が

入っていてよくかき混ぜて

食べます。


ほぉ〜 なかなか美味いですよ。






1021そら4
2杯目は ハイボール にしました。



こちらは、棒々鶏 ですね。

ゴマドレがかかっています。








1021そら6
本日のオススメメニュー

もあるのですが、


ここは、中華屋さんの腕前が

わかりやすい 酢豚 をオーダー

しました。


この料理はお砂糖とお酢の

塩梅(あんばい)が難しいんですね。







1021そら7
3杯目は芋焼酎をボトルで(爆)






1021そら8
宴会以外のお客さんは

担々麺 を食べている人が

多かったです。



個人的にはおつまみ2点と

ビール込みで950円はお得でしたね。




お肉がたくさん入っている酢豚の

塩梅はもう少し甘味がほしかったです。




近いし(笑)美味しいし

創作 かどうかはわかりませんが、

雨や雪が降った日には

利用しようと思います。


ボトル もあるしね。




お会計の時

ご主人に何故この店に来たかを

お話しました。



しかし・・・

こんな偶然って・・・ 











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