単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

レイクサイドイン ベイクド・ポテト@福島県裏磐梯 2017/ 1/ 1

0102ディナー
ディナーも2日目です。





お疲れ様でした。


かんぱ〜い!!


くぅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!







0102ディナー1
いつになく美味いので

お代わりしちゃいました!!(爆)








0102ディナー2
オードブルです。



サーモンのムース が非常に美味いです。

一番右の黒いのは 花豆 といい

会津でも標高の高いところでしか

取れない高級なお豆だそうです。

ママが煮たそうでほんのり甘く

美味しかったです。








0102ディナー3
白っぽいスープは カリフラワー です。



ブロッコリーとカリフラワー違いですが、

どちらもアブラナ科のキャベツの仲間で、

ブロッコリーが突然変異し、

花蕾が白化したものがカリフラワーだと言われています。


俺らがガキのころはカリフラワーが主流だったのですが

1980年以降緑黄色野菜への認識が高まり、

1980年代半ばにはブロッコリーの生産量が初めてカリフラワーの生産量を上回りました。



やや苦みを感じる大人の味に

ひめ様 はお口に合わなかったようです。








0102ディナー4
昨夜は白ワインだったので

にしてみました。








0102ディナー5
魚料理Poisson(ポワソン)は、

ソイのポアレきのこのソーズ です。



この魚も美味しいですねぇ〜!!








0102ディナー6
肉料理Viande(ヴィアンド)は

牛ヒレのステーキ です。







0102ディナー7
見て下さい、

美味しそうでしょ!!


このソースも絶品です!!








0102ディナー8
デザート を食べてフィニッシュです。


今夜もとてもに美味いお料理に 大満足 しました。








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コメント

長らく更新されなかったので心配しましたよ。ところで尾崎さんと下村さんはもう定年ですね。

  • 2017/01/05(木) 20:34:39 |
  • URL |
  • ジャンボ鶴田 #-
  • [ 編集 ]

つうことは、N本氏ですか!?

  • 2017/01/05(木) 20:50:20 |
  • URL |
  • K-zou3 #-
  • [ 編集 ]

( ´-ω-)σ ピンポーン♪

  • 2017/01/05(木) 22:51:28 |
  • URL |
  • ジャンボ鶴田 #-
  • [ 編集 ]

あらっ、

何故にこのサイトに??

どこで知ったの??

  • 2017/01/05(木) 22:55:51 |
  • URL |
  • K-zou3 #-
  • [ 編集 ]

ともくんのライブの記事あたりから、あれー?って思ってそのあたりからでーす。

  • 2017/01/05(木) 23:09:10 |
  • URL |
  • ジャンボ鶴田 #-
  • [ 編集 ]

あらまあそうでしたか!!

一応毎日更新してるので

宜しくです。

  • 2017/01/06(金) 08:33:26 |
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  • K-zou3 #-
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