単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

八助@青森県弘前市

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弘前市八助(やすけ)さんに

やって来ました。



交差点の角にあるのですが、

特に目立つ看板もなく

行き過ぎてしまいました。



ただ、駐車場が広いのが

うれしいです。






0611八助1
入り口右に自販機があります。


煮干し系だけでも、

特選煮干、背脂コクにぼし、コクにぼし、にぼし中華

と4種類。

どう違うかは食べてみないとわかりませんね。





1番にぼしが濃くて美味しい 特選煮干 750円を

ぽちっと!!




めんは2種類あるそうで

太めん をチョイスしました。







0611八助2
北海道産 だそうです。

自家製めんでしょうか!?




その脇にはお笑いインパルスのサインが飾ってありました。






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キレイな顔した店主と若い女性スタッフで

営まれています。



店主の両耳にはピアスが・・・

少し心配・・・







0611八助4
八助さんの 特選煮干 が登場しました。

いい香りが鼻腔をくすぐります。



色的には地味ですね!(苦笑)







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旨い!!


やや エグミ も感じられるけど

酸味バランス がいいですねぇ〜

塩分も大丈夫です。


素晴らしいスープです。







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自家製めんっぽい

中太ストレート

やや多加水のモチモチツルツルのめんです。


濃厚スープに負けないめんです。







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5枚も乗った チャーシュー

外側がややしょっぱいものの

旨いです。



最初心配だったのですが、

素晴らしいスープとめんに

圧倒されました。




まるかい@青森市、高橋中華そば@弘前市共

思っていたほどではなく少しガッカリしていたのですが、


ここは、旨かったです。


ただ、天然ダシはブレがあるので。。。ネ!





ごちそうさまでした。 大満足 しました。






青森県弘前市城東中央3-1-15









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