単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)             お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

らーめん〇超@青森県八戸市

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醤油 だけで 勝負 しているという、らーめん〇超(まるちょう)さんへやってきました。


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キレイな店内です。 最近出来たのかな!?  カウンターが6席、テーブルが2つあります。

しょう油らーめん 650円をオーダーします。


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青森県では定番の 漬け物 のサービス、これをつまみながらしばし待ちます。


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しょう油らーめんが 登場 しました。 逆三角形の器ですねぇ〜、高さが10cmくらいあるでしょうか!?

キレイシンプル な画ですねぇ〜!! 早速頂いてみましょう。


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とても澄んだ スープ ですねぇ〜、鶏ベース の旨いスープです。塩加減もいいですねぇ〜


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やや白っぽい中細です。自家製めん でしょうか!? 美味しい めんです。


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チャーシュー もやわらかくて美味しいです。


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煮玉子 もまるまる 1個 入っています。 厨房内の若いおねーちゃんがボウルの中でゆで卵をむいているのが見えます。


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とろ〜り 旨いですぅ〜!!

全体的に、丁寧仕事ぶり ります。レベル の高い一杯でした。 ただ、やや量が少ないかな!?

ごちそうさまでした。満足しました。



地図はこちら↓

青森県八戸市類家4-11-4






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コメント

このお店は知りませんでした^^
昔ながらのラーメンって感じですね♬
メニューが少ないから、悩まなくて良いです^^

  • 2013/01/27(日) 19:35:33 |
  • URL |
  • m #-
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若い店主と若い従業員2人の3人でやっているようです。

厨房はオープンなので仕事ぶりは丸見え、写真を撮っている俺も丸見えでしょう。

いい仕事しています。

昔ながらじゃなく、新しいラーメンを目指してる

そんなふうに感じられました。

だけど、塩らーめんを食べたらもういかないでしょう。

凄く旨いんですよ!! けど何故だろう??

ラーメンってミステリアス!? (爆)

  • 2013/01/27(日) 19:53:33 |
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  • k-zou3 #-
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