単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

麺屋 響者@ひたちなか市

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大洗町の有名店「 麺屋 渡来人(とらいじん)」の 姉妹店 、「 麺屋 響者(きょうじゃ)」にやって来ました。

渡来人で修行され 昨年9月 にオープンさせたとかで、初めての訪問になります。




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カウンターが7席、小上がりが2つあり、若いご主人と女性の方の2人で経営されていました。

渡来人と 同じ メニュー、食器類も全く 同じ ですねぇ〜!! 

つけ麺大盛り 720+100(大盛)をオーダーしました。




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つけ麺大盛りが登場しました。 見た目もいっしょですねぇ〜




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スープは、本店に比べて若干アブラが多いかな? それと魚分が弱く旨みも少ないような・・・

それだけ本店の渡来人のスープが旨かったということですが、まあ ブレ の範囲だと思います。




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めんも全く同じの「三河屋製麺」ですね。 この太めんは旨いですよねぇ〜!!

小麦の香りとプリプリの食感がたまりません。 2玉でもあっという間に食べれちゃいます。




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分厚い チャーシュー片が3つ入っています。




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美味しいチャーシューです。とろとろでもなく固くもなくいい感じに仕上げられています。




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めんをつけ汁に付けていっきに すすり ます 。 うめぇ 〜!!




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めんが4分の1になったところで、スープ割 を頼みましょう。

そして残っためんを入れ ラーメン としていただきます。

このように、つけ麺は 2度 楽しめるんですよぉ〜  

渡来人は行列がスゴイので、時間がない時にはこっちの方が近いしいいかもしれませんね。


ごちそうさまでした。 満足しました。




地図はこちら↓

茨城県ひたちなか市田彦999






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