単身赴任みちのく日記

(当時)(^^ゞ 51歳 初めての単身赴任。赴任先は青森県三沢市。(みちのく編⇒遠州編⇒陸前編⇒出雲編⇒みちのく編に戻る)  お酒は好きだけど料理作りはまるでダメ。そんな男が無事家族の元に帰れる日は・・・果たして来るのだろうか??

今夜のディナー (自宅吞み2)

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今日は自宅の掃除したり

暗くなった蛍光灯を交換したりと・・・





整ったようです。

では、乾杯とまいりましょう。






ご唱和願います。



かんぱ〜い!!


くぅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!! (爆)




うめぇ〜〜!!








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お通しです。


お酢が入っていてサッパリです。







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スーパーで 生ラム を売ってたので、

購入したとのこと。




塩コショウで十分です。


美味しいです。







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よめの実家 から頂いた わらび です。




めんつゆとわさびで

いいおつまみとなります。




食感もいいですねぇ〜






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ササミフライ は、

梅、チーズ、チーズ&青じその

3種類が用意されました。





チーズ&青じその青じそは

しその葉っぱじゃなくて

チューブ のがあるんだって!




へぇ〜


どれどれ??







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つうことで・・・




パクチーは知ってるけど、

青じそ も出たのね!



青森にもあるのかしら??

見たことないど!!







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新キャベツとキュウリの

浅漬けをバリバリ食べるひめ様と俺。



明日は、ひめ様学校です。







そば家 麦藁@茨城県

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よめの実家に向かう途中、

2年前 1年前 にオープンしたと言う

そば屋 麦藁(むぎわら)さんで

ランチタイムです。



屋号があるので、

何となくら〜店を想像させますね。(笑)







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広い店内は

テーブル3席と小上がりが7つあります。



おすすめメニューです。


もつ煮などのおつまみの他に

ブランド地鶏の奥久慈しゃもの

そばも魅力的です。








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奥の小上がりに座ります。



常陸秋そば(ひたちあきそば)は、

1978年(昭和53年)に茨城県農業試験場が

茨城県ならではの蕎麦ブランドの育成に着手し、

茨城県内の在来種の名で最も形質の優れた常陸太田市赤土町の種を

親に選抜育成法によって作られた蕎麦の品種で、

今では県内外で評判の高いそば粉となっています。








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意外とリーズナブルなお値段、


ここは ら道 と同様に

でふぉの ざるそば 大盛 600円+150円

オーダーします。



よめ天ざる 1200円 です。







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そばが苦手な ひめ様

カツ丼 850円

オーダーします。







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厨房を2名、

接客を1名でやっているので

少し時間がかかっていると言うことで

大学いも のサービスがありました。







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ざるそば 大盛が運ばれて来ました。



つけ麺だと300gぐらいの感じですね。

シンプルで凜とした面構えです。







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よめの天ぷらそばが登場しました。



地元の季節の野菜や山菜などの旬なものを使った天ぷらだそうです。

手前にあるのは こごみ ですね。







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よくそば屋さんのかつ丼は美味いと

言いますね。


少し味見しましたが、

かつは脂身の無い部位で

分厚く柔らかく

美味しいかつ丼でした。







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地元産使用のそば粉の 二八そば です。


アルデンテに茹でられためんは

極細でしっかりとしたコシが

あります。








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選りすぐりの 最高級本枯節 を贅沢に使っていると言う

出汁にめん、いや、そばをちょこっと付け、

一気にすすります。




ふつ〜に、美味いです。







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天ぷら も少し頂きましたが、

サクッ、食感もよく

美味しかったです。







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そば湯 を飲んでフィニッシュです。






あの〜



ら〜以外のめん類のインプレッションは難しいです。


そばもいろいろ食べ歩くともっと

いろいろな評価が出来るのですが・・・





ごちそうさまでした。 満足しました。




常陸大宮市山方956-1







今夜のディナー (自宅吞み)

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今夜のディナーコーナー です。


もち、自宅吞みです。



ひめ様は、宿題をやってます。

この絵の上部にわずかですが、

白っぽいモノが見えますね。




なので、3人での乾杯は今日は無かったです。



もう少し待っててあげたら!?

と言う、ご意見もあるでしょう。


俺は待っててあげようと思っているのですが・・・

よめがビール、ガマン出来なかったようです。(爆)








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初がつお の看板が目に止まりました。




分厚く切ってあって美味そうです。

ショウガを付けて頂きましょう。



美味い!!





居酒屋 加代@御前崎市を思い出しますね。


単身赴任みちのく日記:2017・7・6








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これ、何の野菜だと思いますか!?



ニラ なんです。



北海道の親戚から毎年送って頂いていますが、

日持ちしないので、自分が口に出来る時は

中々ありませんでした。



今日はラッキーです!!




こっちのスーパーや八百屋では

絶対お目にかかれない大きな ニラ で、

幹も葉も大きく分厚く

さっと火を通しお浸しで

頂くのが一番です。


甘〜い!!








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ひめ様 ディナー に参加しました。



ひめ様 はどっちかと言うと

かつおのタタキの方が好きなようです。







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鶏唐揚げです。




ジュワ〜!!








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ひとしきり、呑んで食べて・・・



ピアノを弾き始めるひめ様、


ピアノ教室を止める・止めたいと漏らしていた時も

あったのですが・・・




いっしょに連弾しようと言うことになり・・・



もちろん、私は弾けません。







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ビートルズの レットイットビー を弾き始めました。




楽譜を見ながら10本の指がそれぞれ動いているのを

目の当たりに見ると

やっぱ、ピアノ弾く人ってスゲぇ〜なぁ〜と思いました。




少し教えてもらいました。

きびしい先生でした。(苦笑)







麺処 井の庄 監修 辛辛魚@寿がきや食品

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カップ麺の中でも

メチャ美味との評判が高い

辛辛魚(からからうお)




今年で10周年の発売とのこと。



普段は、高級なカップ麺は

食べない主義なのですが、

辛いのが食べたくなって購入しました。







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超有名ブログ

「カップ麺をひたすら食いまくるブログ」と同様に

写真撮りしています。








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ピンクのスープの素を

舐めてみると

辛明太子みたいな

味がします。







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辛節粉 もいつも以上に増量されているとのこと。


辛いの大好きなので期待が持てますね。








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おっと、スープがこぼれた。。。




魚介とんこつベースの

メチャ辛ラーメンです。



いやぁ〜 想像以上に辛いです。


魚介系が香る香る

旨味もスゴいです。









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全粒粉 を配合した、

ノンフライ 太めん です。





加ト吉製と言われています。


美味しいめんです。






具は??


ネギだけ!?



そう、スープとめんだけの

渾身の一杯です。





カップ麺でこれだけ美味いと

本物を食べたくなるのですが、

やはり東京です。




定価260円と本物の1/3の価格で

味わえるのはいいかも。







今夜のディナー (シチュー&ライス)

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シチューが食べたい!!


つうことで、コンビニ直行!!





最近流行の シチュー&ライス ですね。









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それと 冷蔵庫 にあった

これらで 胃袋 を満たしていきます。









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整ったようです。



お疲れ様でした。


かんぱ〜い!!



くぅ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!









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キムチ鍋と言うより

キムチスープですね。





が入っていないので


スープに旨味が・・・ない!!(爆)







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モヤシも頂きます。


なんか、ヘルシー ですね。



毎日これだったら絶対やせるね!!








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少しお腹が満たされました。(苦笑)




さあ、今夜の メインディッシュ

頂きましょう。



美味いです。(笑)





シチュー系を食べるとなぜかホッとします。

そう言えば作ってないですね。

ルーは買ってあるのすが・・・





夏が来る前に作らんとね!









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